徐凯：让“中国松树下的高山茶园”家喻户晓
□前锋记者站 兰林前 本报记者 贺樊丽
“就松针茶来讲，‘广安松针’在全国首屈一指。”2月13日，记者见到徐凯时，他正在自己的茶园查看茶树生长情况。
徐凯，国家高级评茶员，前锋区茶叶协会会长。1999年，中专毕业后，徐凯在成都的一家通讯公司做销售，通过几年的努力，2002年当上了片区经理。“虽然当时在成都发展得不错，但一直没有归属感，很想找机会回到家乡发展。”
2003年，一次偶然的机会，徐凯发现广安松针茶叶品质很好，但是品牌不够响亮，而且还有不少茶商从外地买来其他茶叶冒充“广安松针”，并高价销售出去。“这种现象影响了‘广安松针’的口碑，因为有一定的销售经验，我就准备试着在家乡做茶叶生意，挖掘广安茶资源，打响广安茶品牌。”徐凯说。
说干就干。徐凯立马辞掉在成都的高薪工作，回到广安用全部的积蓄开了第一家茶叶店，开始销售茶叶。
几年来，徐凯的茶叶生意做得顺风顺水，从一家门店逐步发展到8家门店。2011年，徐凯认为时机成熟了，他不仅要卖茶，还要自己种茶。也是这个时候，徐凯成立了公司，开始自己种茶，发展茶叶种植基地300亩，种植福鼎大白、福选9号、名选131、老川茶四个品种。
然而，公司要发展，就得研制出自己的产品。白茶，是徐凯选中的第一个品种，具有外形芽毫完整，满身披毫，毫香清鲜，汤色黄绿清澈，滋味清淡回甘的品质特点。然而，很多人认为广安的气候制作不出白茶，技术难点在于温度和湿度的把控。徐凯不畏困难，遍访名师，不断试验，通过4年的努力，终于成功研制出高品质的白茶。
除了白茶，徐凯还在柚花茶的配制上下功夫。“我一直在思考如何制作出独一无二的‘广安茶’，柚花茶就是突破口。”
“最初，按照茉莉花茶的工艺进行调配，效果并不理想。”徐凯回忆起柚花茶的研制过程说，“很不容易，每次想要放弃的时候，想起柚花的阵阵芬芳，便咬牙坚持下来。”最后，徐凯终于独创出柚花茶的制作方法。
华蓥山野生白茶——蓥山皇片、蓥山白片，野生绿茶——蓥山绿片，野生红茶——广安红片……在徐凯研制的茶叶品种中，蓥山皇片因其出色的口感，在武陵山茶王擂台赛中获得银奖。
经过7年的努力，徐凯的公司已拥有茶叶品种50个，茶树种植面积3000亩。2018年，徐凯又成立了广安龙滩松针生态农业有限公司。
目前，徐凯正致力于打造“中国松树下的高山茶园”，他说，“在松树下种茶树的优势是，对松树进行合理修枝后可以遮挡40%的阳光，形成散射光，减少光合作用，减慢茶树生长速度，不仅可以减少病虫害，还可以提高花青素含量提升茶叶品质；修剪的枝条作为肥料，供茶树生长，茶树在无农药、无化肥、无污染的环境中生长，品质就能保障。”
“接下来，我将依托前锋区龙滩镇朱家村的茶叶基地，打造一个集茶叶种植、观光、体验、现场加工、吃茶、品茶、茶文化推广为一体的茶旅综合体，让‘中国松树下的高山茶园’家喻户晓、人人皆知。”徐凯说。
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