甘孜：高原“小”木耳种出脱贫“大”产业
连日来，充沛的雨水滋养着高原大地，牧草茂盛，百花争艳，居住在甘孜高山峡谷的黑木耳种植户也因此受益。
雨过天晴，走进海拔3400多米的理塘县下木拉乡上马岩村降措的黑木耳种植基地，10万棒连片的青杠椴木上，个个身披“黑蓑衣”，一朵朵黑木耳沐浴着阳光，焕发出无限生机，村民们正忙着采摘。
为攻克藏区深度贫困，近年来，甘孜州充分利用生态资源优势，因地制宜、适度发展椴木黑木耳。目前，全州10余县（市）种植木耳135.65万棒，年产干耳20.4万斤，年产值4080万元，群众年增收益1728.9万元，带动了上万贫困群众脱贫增收。
靠山吃山
因地制宜种植黑木耳
“深山路险，土薄地少；但森林茂密，青杠树种富集。利用资源优势，发展特色产业，才能改变村民贫穷落后面貌。”上马岩村村支部书记降措说。
上马岩村距理塘县城120多公里。多年来，村民们靠传统种植维持生计，大部分生活在贫困线以下。在州、县农业专家精准“把脉”下，2016年降措自筹资金3万多元示范种植2万棒，收干木耳1000多斤，收入突破40万元，带动帮扶了14户贫困户脱贫增收。
“要彻底改变贫困面貌，让更多人脱贫增收。”降措说。初尝甜头的他，去年在县农牧局免费提供8万棒种子的支持下，租赁了30多亩地规模种植，今年10万棒黑木耳丰收在望。
甘孜丰富的灌木资源、良好的生态环境是椴木黑木耳生产理想的菌材和环境。近年来，为加快产业脱贫步伐，甘孜多点示范推广生态椴木黑木耳栽培技术。
“由于栽培技术成熟，简单、易学，经济效益显著。在灌木资源丰富的区域，在注重生态保护前提下，适度间伐，有序发展，必将助力农牧民群众脱贫奔康。”甘孜州农科所食用菌专家唐明先介绍。
在海拔3100米的道孚县甲斯孔乡古拥村，上百亩的草场上鲜花盛开，全村41户村民的上万黑木耳菌棒有序排列，每棒密密麻麻长满黑木耳。
据了解，甘孜州许多生活在高山峡谷的村民，受自然环境的制约，发展其他产业困难，但靠发展黑木耳他们实现了脱贫增收。目前，全州种植规模已突破135万棒，“小”木耳已成为脱贫“大”产业。
科技支撑
村民吃上脱贫增收饭
“目前，村里45户村民种上10万多棒黑木耳。技术到位、长得好的话，一段青杠木一年长出的黑木耳能带来20块钱的纯收入，这是全村人增收的希望。”道孚县甲斯孔乡卡美村村支部书记巴登介绍。
作为卡美村的村支部书记，巴登不仅自己种黑木耳，还带动了全村人一起种植，并无偿提供技术培训，从青杠木选择、菌种种植、管护、采摘等多方面进行帮扶。去年，卡美村11户贫困户在黑木耳产业的带动下已脱贫8户，余下的3户今年将全部脱贫。
“结合区域特色，目前全乡9个村中7个村整村发展黑木耳59.2万棒。”甲斯孔乡党委副书记格绒降泽介绍，该乡采取“乡党委+公司+合作社+党员+贫困户+其他农户”的种植模式，按照“统一技术、统一菌种、统一收购、统一销售、统一品牌”的方式经营，带动群众脱贫增收。去年，全乡干木耳产量实现6650多斤，产值133万元，带动了全乡127户贫困户增收。
作为甘孜州最大的椴木黑木耳种植基地，甲斯孔乡以其种植技术和模式被授予“生态椴木黑木耳示范基地”称号，州内的理塘、白玉、新龙等县种植户纷纷前来考察学习。
据悉，作为省农科院与甘孜州“院州”合作项目之一，州农科所食用菌课题组已驯化选育出雅江、八美黑木耳新菌株，新品种审定登记后，计划在全州推广。
“有科技的帮扶，相信我们村的小木耳会逐渐成为大产业，成为村民致富的好路径。”今年刚种植黑木耳的白玉县戈德村“第一书记”赵东方信心满满。
叫响品牌
打造高原优质木耳基地
随着黑木耳在餐饮食材和养生市场的热销，甘孜高原黑木耳因独特的生态环境，产品品质优良，备受市场青睐。
“相比于传统的菌包种植黑木耳，甘孜高原椴木黑木耳与野生黑木耳接近，薄如蝉翼，水发系数高，是纯有机食材，而且口感更加滑嫩，营养价值也更高。因此单价比菌包种植的黑木耳要高出3倍多，每斤在200元至300元之间。”唐明先谈道。
由于品质好，理塘县上马岩村今年10万棒黑木耳预计最低将产1万斤，产品早已被五粮液集团提前订购，协议以220元/每斤价格统一收购。
2016年，甲斯孔乡与上海投资方达成协议，通过“基金+资源”方式，大力推广鲜峡品牌（黑木耳）；去年还与中央电视台“发现之旅”栏目组签订了战略合作协议，让鲜峡黑木耳走向全国。
目前，甘孜州黑木耳其他产区也在积极打造自身品牌，通过农博会、西博会、圣洁甘孜走进全国各地等活动，让甘孜高原纯天然、无污染的特色农产品打开了销路，有力地带动了当地农牧民群众增收致富。
“目前，随着全州黑木耳种植规模的不断扩大，整合发展、抱团合作势在必行，要积极培育和引进龙头企业，打造甘孜高原优质黑木耳基地，实施品牌战略，让高原黑木耳走出大山，促进群众脱贫增收。”甘孜州农科所所长杨开俊坦言。
四川经济日报记者 杨琦
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