大汉皇后与济南 “斗母泉”阴阳水豆腐之传奇
窦姑窦漪房窦皇后辅助大汉三帝治理国家,又有救灾救难百姓与水火之功德,民间百姓便尊称窦姑窦皇后为九皇之母斗母元君,并在“豆腐泉”东窦皇后熬豆浆做成豆膏(豆腐)的灶台处建造“斗母宫”,农历每年九月初九为斗母元君生日,济南南部山区民众自发来“斗母宫”给斗姆元君上香,祈求父母得长生,子孙得荣盛。
斗姆元君简称斗姆,又称斗母元君,中天梵气斗母元君。乃民间信仰供奉之神,系道教。“姆”指祖母。道经云,“斗姆”为众星之母。传说中斗母是远古一国王妃,名叫紫光,温顺、贤淑。一年春天在莲池中感生九子,老大勾陈星后来成为玉皇大帝,老二北极星成为紫微大帝,其余七子为北斗七星。紫光因生九子有德,被封“北斗九真圣德天后”。“斗母泉”也被传说为斗母莲池中感生九子的天山莲池,后人常饮“斗母泉”水可以“治病保健”,长生不老。而山东百姓把救灾救病的窦姑窦皇后尊称斗母元君奉供也就不为奇了。
此后,用“斗母泉”的天山莲池泉水泡泰山黄金豆做豆腐在山东大地流传至今,泰山老豆腐和济南“豆腐泉”老豆腐同出一门,名扬东夷。至今在青铜山南脊锦绣川大佛峪村向南山峪有“豆腐泉”一眼,用此泉水做的豆腐不用点卤就能成型,而且比别的豆腐清香可口。
而在青铜山北脊“斗母泉”下(西坡村)有一眼“豆腐泉”,泉旁边住着韩传江一家。韩传江祖祖辈辈都住在这里,他们家族一直流传着这么一个故事:祖辈们都是夜里子时起来到附近泉子上去接水做豆腐,因为子时到泉边接的不是水而是豆腐。
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