柳园收费所开展“文明餐桌”行动
本报讯(新甘肃·甘肃经济日报通讯员李文峰许云)为大力提倡“厉行节约、反对浪费”的社会风尚,深入推进“文明餐桌”行动,近日,柳园收费所多措并举做好食堂管理工作,扎实推进文明餐桌行动。
收费所细化人员分工,明确工作职责,严把采购关,强化内部管理,降低采购成本。加强用餐管理,食堂实行自助餐为主的分餐分食方式,职工取餐用公筷公勺、公夹公叉,确保“一菜一筷、一汤一勺”。同时,厨房工作人员持健康证上岗,定期进行体检,对公用餐具每日每餐做到一洗、二刷、三冲、四消毒、五保洁,每周对食堂餐桌、地面、操作台、食品容器进行一次大清洁和消毒。厉行勤俭节约,做到文明用餐。引导职工吃多少盛多少,杜绝浪费,把俭以养德、俭以养性、俭以养身的理念变成职工的自觉行动。
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