中医话秋季养生: 运动与食疗
秋季是开展各种锻炼的好时期,可因人而异选择各种运动项目,如爬山、打球等,老年人可选择散步、太极拳、五禽戏等。而随着天气渐冷,可适当增加运动量,到严冬来临时体质会有明显的改善。同时注意衣物的灵活增减,还要及时补充水分及水溶性维生素。运动前喝些温开水,平时饮用菜汤、牛奶、果汁,可保持呼吸道湿润、皮肤润泽。
秋季养生食疗药膳推荐
1.银耳雪梨汤
材料:银耳10克、雪梨1个、冰糖20克、枸杞少许。
功效:生津润燥,清热化痰。
做法:(1) 将银耳泡发,雪梨去皮切块备用;(2) 在锅中加入适量的水,大火烧开后加入银耳,再次开锅后,转中小火煮10分钟;(3) 放入梨块、枸杞大火煮开后转小火,放入适量冰糖,再焖10分钟搅拌后即可食用。
注意:梨子偏寒凉,故脾胃虚寒者不宜多食。
2.陈皮茯苓粥
材料:陈皮10克、茯苓10克、粳米30克。
功效:健脾化痰,亦可预防感冒。
做法:(1) 陈皮冲去浮尘,倒入锅中,锅里加水约800ml,加入茯苓,将陈皮和茯苓同煮煮沸;(2) 待煮沸后加入粳米,可稍加些冰糖煮成粥即可(每日2次,1次1小碗,作早晚餐食用)。
3.花生百合饮
材料:干花生米1两(红皮花生更好)、百合5~10克、冰糖半两。
功效:滋阴润肺止咳。
做法:(1) 将花生、百合、冰糖一起加水500毫升左右,大火熬开,小火熬半小时左右;(2)待熬到花生熟透,水发红即可。
(甘肃省卫生健康委甘肃省第二人民医院风湿骨病科主任王福林 供稿)
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