大蒜价格涨势喜人 未来将平稳趋降

今年大蒜的价格没有前两年低迷，春节过后价格持续上扬。目前各地新蒜已经开始陆续上市，到3月将大量上市。届时，大蒜价格还会持续高位吗？

据监测，2019年春节过后，全国大蒜产地价格行情呈现出上涨走势，全国农产品价格数据库显示，甘肃省大蒜批发价格为6-6.7元/公斤，价格持续上涨。

分析师认为，春节过后，国内和国际大蒜采购市场迎来了第一轮采购备货，采购积极，再加上市场利用2018年大蒜种植面积减少利好因素，纷纷挺价销售，成为节会大蒜价格大幅上涨的主要原因。

近期大蒜价格的上涨增加了存蒜商的信心，让蒜农和储存商出现惜售心理，对未来几个月大蒜市场行情充满希望。有的大蒜商甚至预言2019年将会再次出现“蒜你狠”。

分析师建议，蒜农们切记惜售，顺势出货，防止后期新蒜大量上市后，价格下滑导致未来收益受损。目前云南新蒜已经开始陆续上市，到3月将会大量上市，河南地区大蒜也将在4月底开始大量上市，紧接着就是山东地区大蒜在5月底大量上市。受大蒜库存高位，新蒜开始陆续上市的影响下，预计未来一段时间，大蒜价格将会平稳下滑，但也不排除一些优质大蒜货源在库存量减少的情况下，价格出现上涨。

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