金徽科研团队： 让科技研发成为企业发展的源动力
本报记者陈晓旭
2016年3月10日，金徽酒在上交所A股主板成功挂牌上市，成为全国第19家白酒上市企业。在近几年的发展中，金徽酒成为甘肃省规模最大、实力最强、发展最快、市场份额最大、纳税最多的白酒企业。
近年来，在甘肃白酒市场上，金徽酒股份有限公司迅速发展，取得了令同行瞩目的经营业绩。这个具有千年酿酒历史，拥有深厚品牌积淀的中华老字号白酒企业，自2007年改制脱困以来，通过10多年时间，销售额由不足8000万元，到2017年实现销售额超过15亿元。
2018年，在行业竞争更加激烈的市场环境下，金徽公司继续保持了平稳发展的增长势头，成为全省非公经济发展的一面旗帜。支撑这些辉煌业绩的，正是金徽斥巨资建设现代化检测中心，打造一流检测团队所发挥的强大保障作用。
为了提高产品质量，增强市场竞争力，金徽公司从全国引进了一大批高级专业质量控制和食品检验人才。同时，根据国家质量标准，公司建立了质量管理体系和食品安全管理体系，按照国家标准化实验室设计建设了质量检测中心，使每一瓶金徽酒从原料采购、生产、包装、物流配送、销售等各个环节都经得起消费者检验，真正成了生态酒、放心酒、安全酒。
质量检测中心建筑面积1000多平方米，拥有18个标准化实验室，检测中心拥有一支专业、高效的检测技术团队，以检测中心主任向双全为技术带头人，均具有国家一级品酒师、国家食品安全师、质量专业工程师、分析专业工程师，食品检测高级技师等国家职业技术资质。目前，检测中心共计可检测项目116个，拥有包括7名外聘专家在内的59名专业技术人员组成的专业技术队伍。检测中心以其强有力的检测和研发能力，被认定为“省级企业技术中心”和“甘肃省固态发酵工程技术研究中心”。检测中心现已开展了窖泥微生物菌群改良技术，酿酒原辅料快、精检测技术，全自动无菌灌装生产改造技术，（下转第二版）
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