全省中小学生营养餐改善计划推荐产品陇上花牛100%苹果汁
由天水长城果汁集团有限公司研发的陇上花生100%苹果汁经甘肃省营养学会组织专家评审,并经甘肃省重大科技专项《100%花牛苹果汁在学生营养餐中的研发及应用》验收专家组研究得出:陇上花牛100%苹果汁香气浓郁、口感纯正,具有花牛苹果的独特风味;富含人体所需的碳水化合物、脂肪、蛋白质、维生素等多种营养成分。
对甘肃省贫困县区儿童的营养干预结果表明:陇上花牛100%苹果汁有助于改善膳食结构、促进钙化吸收,提高B族维生素、维生素C及多种矿物质的摄入,与富含蛋白质的肉蛋奶等食物搭配,可满足青少年学生对营养素的需求,陇上花牛100%苹果汁各项食品安全指标经权威检测机构检测均符合国家食品卫生标准要求,产品安全可靠。陇上花牛100%苹果汁被甘肃省工信委组织的专家鉴定为国内领先产品,被国家知识产权局认定为发明专利。
鉴于陇上花牛100%苹果汁选材独特、工艺合理、食用安全、营养丰富、具有特殊的人体健康功效,可作为果蔬类食物的营养替代品,并有果蔬无法替代的方便和营养聚集,可作为青少年和老年人等各类人群的必需营养品。甘肃省营养学会特别推荐:全省各地可将陇上花牛100%苹果汁作为中小学生营养餐改善计划产品。
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