福牌阿胶：专注品质数十年如一日
福牌阿胶产业园福牌阿胶传统手工擦胶工艺企业生产车间通过GMP认证
“品质消费，美好生活”，这是今年3·15的主题。作为国家首批中华老字号，福牌阿胶建立67年，始终将目光专注在品质上。67年无质量事故；市场抽检合格率一直保持100%；2010年起，阿胶产销量连年行业第一；连续三年上榜“中国制药工业百强”……福牌阿胶高品质的背后，正是这家企业数十年如一日对质量提升的孜孜以求。
一个铁律“丈量”全球
驴皮质量的好坏，直接决定阿胶品质的高低。不是每一张驴皮都能进入福牌阿胶，它有一套严苛的选用标准。无论国内还是国外采购，都必须按这一标准执行。这是公司的铁律，任何人都无权变更。
这就是福牌阿胶建立的“狮耳山驴皮”标准。依照标准，公司在甘肃、内蒙古、新疆、辽宁、吉林等20多个省区市设立毛驴收购基地和10余个驴皮基地，并建立严格的原料质量追踪、责任追究制度，确保“狮耳山标准”这把“尺子”真正做到一“量”到底。
2015年，国家质检总局又特许福牌阿胶从15个国家和地区进口驴皮。“狮耳山驴皮”标准，又成了福牌阿胶“丈量”全球的唯一标准。公司还联合东阿镇政府，成立毛皮贸易集散中心，并与4家战略合作客户签约，确保驴皮质和量。
福牌阿胶连续三年被全国工商联医药业商会评为“中国医药制造业十佳集团金牌采购商”，是阿胶行业唯一一家获此殊荣的企业。据了解，“金牌采购商”的认定，以行业采购量为核心评选依据，这说明福牌阿胶在驴皮的采购选用上，得到了行业的高度认可。
“回看”体系验明真身
过去的驴皮验证，往往依靠“头、耳、尾、蹄”齐全、整张驴皮检测的传统手段，但对疑似杂皮等次品，已越来越难以准确把握。针对这一情况，福牌阿胶在业内较早建立DNA检测室，对那些常规手段无法准确把握的驴皮进行DNA检测，首先在源头控制原料真伪。
2016年，国家食药监总局相关人员来福牌阿胶调研，对公司长期以来严格把控驴皮质量给予认可，对驴皮验收、驴皮标准、驴皮检验办法、中间体和成品检验方法等，都给予充分肯定，对采用DNA高科技检测疑似驴皮的做法倍加赞许。
采购后，驴皮在运输过程中也有充分保障。福牌阿胶斥巨资在国内率先建立驴皮冷链物流体系，在驴皮采购地和工厂建立冷库，运输过程中使用专业冷藏车辆，保证驴皮收购、运输、储藏等每一个环节，始终处于低温环境下，实现驴皮保鲜。
福牌阿胶从全球各地采购来的驴皮，从进厂到生产要经历验收、入库、出库、刮毛、割皮五个重要工序，皆由具有专业资质的师傅亲自监制，每道工序都制定了严格的工作流程和执行标准。
即便驴皮被生产成产品，到了消费者手中，也能对其实现追溯。福牌阿胶建立了驴皮追溯体系。值得一提的是，它还通过了省商务厅的验收，评定等级为“优秀”。
通过这一体系“回看”，消费者可通过手机短信、互联网、药店终端信息，在任何时间、地点都能了解到所购买阿胶产品的相关信息，包括原料来源、生产过程、流通环节等信息，实现来源可查、去向可追、责任可究。
非遗工艺铸就“质”造
福牌阿胶的驴皮制作即阿胶生产技艺，是传统技术和现代工艺的高度融合。它是国家阿胶原产地保护地域、三大传统民族文化名镇之一的东阿镇2000多年阿胶文化、技艺、配方的集大成者，独家继承了逐辈流传的传统熬胶技艺。福牌阿胶的制作技艺已被列入国家非物质文化遗产保护名录。
作为中医药生产企业，传统根基是品质的“基因”，要使质量走向稳定、标准和提升，必须要有现代科技的充分支撑。这一点，正是福牌阿胶“质”造的坚实保障。
在生产车间已经通过GMP认证的基础上，2017年，福牌阿胶又进一步强化了技术质量管理，以消费需求为导向，从平整度、色泽、口感、透明度等16个方面制定标准并实施，两项QC攻关成果获得省级奖励，同时，加大与科研机构的合作力度，与日本美知医国际运营管理株式会社建立战略合作联盟，筹备建立日本联合研发基地；与澳大利亚弗林德斯大学达成国际合作意向，共同筹建南澳国际中医药产业园；与山东中医药大学、山东大学齐鲁医学部开展山东省道地药材规范化种植与质量标准提升研究合作。
“凡是对于提升质量有益的，都可以尝试。”2018年，福牌阿胶将继续把生产体系建设重点放在技术水平提升与自动化操作上，通过创新，实施两化融合，进一步提高产品质量。依托雄厚的科研力量，公司技术中心还确定了5个重点研发方向：驴养殖产业链研究和驴皮质量标准提升研究，阿胶质量控制研究，阿胶生产工艺信息化过程控制，阿胶的药物筛选及现代药理学研究，中药材溯源系统建设。
通过五项攻关，不断加强与外部单位、科研院所的产学研联合，提升自身技术管理水平，建立起省内规模最大、设施最完备、技术水平最高的胶剂科研体系与技术服务机构，最终形成一批具有自主知识产权、可显著提高竞争力的核心技术与品牌产品。这家中华老字号，将一如既往地关注阿胶品质，为消费者提供更多优质产品。 （文/福宝）
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