小康路上异“菌”突起 漳县壮大食用菌产业侧记
三岔镇食用菌产业园的工作人员在清理木耳种植大棚，为下一茬种植做准备。
新甘肃·甘肃经济日报记者俞树红
漳县按照“脱贫靠产业、产业靠覆盖、覆盖要达标、达标出效益”发展思路，持续构建农业产业体系，培育壮大食用菌特色优势产业，打造食用菌生产加工基地，拓宽了群众致富增收渠道。
引资入漳念好经
秋天，是收获的季节，也是大棚菌棒最后一茬采摘季。
走进漳县三岔镇食用菌产业园，温室大棚棚连棚白茫茫一片，十分壮观。
在一座大棚门前，晾晒的金耳又肥又大，色泽鲜亮。“这是早上刚从大棚采摘的新鲜金耳，晾干后外销。”漳县陇泰鑫业农业科技种植有限公司负责人王华说。
“这里气候适宜金耳生长，一年种四茬，收益不错。下一茬，要扩大规模，现有的11座大棚全部上棒。”王华信心十足地说。
“王华可是大名鼎鼎的行家里手，过去在渭源县做大棚金耳，搞得风生水起。”三岔镇副镇长蔡树科说，2019年县上通过招商引资，引进企业家王华来漳县投资做产业。
《漳县优势特色产业三年倍增行动计划总体方案》中，将培育壮大食用菌特色优势产业列入拓宽群众增收渠道之一。
做产业，没有龙头企业带动，怎么做？漳县提出招商引资，壮大产业。
王华正是在这样的环境下投资漳县，在40亩土地上建起了11座金耳种植智能大棚。
王华介绍，金耳松茸种植基地单棚产量达到6000斤至8000斤。每斤按照60元算，单棚年产值可达40万元以上。产品主要销往上海、广州等沿海城市。
蔡树科指着食用菌生产加工基地另一排大棚说，这是金耳产业引种成功后，2020年县上再招商，成立的漳县鑫源菌业科技开发有限公司，已建成木耳种植吊袋棚24座，晾晒棚14座。
“一茬木耳，可容纳菌棒48万棒，年产量达到72吨，产值达到900万元以上。”漳县鑫源菌业科技开发有限公司技术员宋文友说，今年种植黑木耳24座大棚，明年将扩大到66座大棚。
据宋文友介绍，他是东北人，干了一辈子食用菌，做黑木耳14年，是公司聘请来的技术员，指导基地种植。
多措并举拓富路
三岔镇突出特色优势，把食用菌作为培育新兴产业的重中之重，依托发展基础和地域特色，引进企业，筹措资金，创建基地，打造品牌，创新助农增收新模式，想方设法将食用菌种植基地打造成产业示范点，带动更多群众稳定增收致富。
蔡树科介绍，三岔镇食用菌产业园基地由公司聘请的专业技术人员统一生产、管理、销售、经营，但产权归村集体所有，真正起到了“四增收一带动”作用，壮大了食用菌特色产业发展。
蔡树科讲的“四增收一带动”，一是土地流转促进群众增收，园区流转三岔村75户农户土地93.12亩，每亩土地每年平均流转金900元，户均增收1100多元。二是劳务用工促进群众增收，菌棒开孔、挂棒，田间管理、采摘及产品包装需要大量工作人员，基地长年吸收周边村庄闲散劳动力40多人务工。在采摘期，短期务工人员达100人以上，每人年均收入在15000元以上。三是农户入股分红增收，三岔镇8个村100户脱贫户，将配股资金入股漳县陇泰鑫业农业科技种植有限公司，年底户均实现800元保底分红。四是带动村级集体经济发展，2020年通过承接村级资源、资产、资金入股的方式，带动三岔镇三岔村、黄土坡村，盐井镇立桥村、菜儿村，大草滩镇三友村等5个村级集体经济收入均达到4万元以上。
小菌棒做出大产业
三岔镇食用菌产业是漳县培育壮大特色优势产业的一个缩影。
近年来，漳县突出特色优势，因地制宜，挖掘培育新型主导产业。按照“县级统筹、全县多元”和“一乡多业、一村一品”的发展思路，在做好做实以中药材种苗培育和果蔬草畜为主的产业发展的基础上，打造“全省高原夏菜和食用菌生产加工基地”品牌。
从2018年开始，漳县按照高标准规划、高起点落实、高规格管理的发展理念，累计投入2829万元，先后在石川、四族、三岔、东泉、新寺、殪虎桥等乡镇建成6个木耳生产基地450亩；建成木耳生产吊袋棚252座、晾晒棚113座，年挂棒能力达到600万棒以上，年产量达45万公斤，产值5400万元。
食用菌基地通过吸纳务工、土地流转、股金分红、引导种植等方式，流转带动农户184户，务工群众841名，带动群众人均增收在4000元以上。
食用菌产业需要大量的菌棒，但漳县菌种菌棒都依赖外部引进。为降低食用菌生产成本，下一步，漳县将投资1000万元，在三岔镇食用菌产业园建立菌棒生产厂，流转土地62.4亩，年产1000万菌棒，预计11月份开始生产。
今年，漳县争取财政专项扶贫资金450万元，继续扩大食用菌产业园建设，带动三岔镇和大草滩镇6个村级集体经济发展，计划新建吊袋棚42个，晾晒棚19个，目前项目正在建设中。食用菌产业园采用“公司+基地+合作社+农户”模式，实现从产品培育、种植、加工、销售到周边农户土地流转租用、劳动力就近就业、资金配股分红一条龙服务，从而增加农民收入，助力乡村振兴。
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