打搅团 迎新春

蚌埠日报 2021-02-08 08:24 大字

2月6日,在渭源县元古堆村,村民曾玉成(左三)和家人在吃搅团。

春节临近,甘肃省定西市渭源县元古堆村的村民忙着制作搅团,喜迎新春。搅团是定西特色小吃,制作时把洗净煮熟的土豆放进传统器皿“浆窝”中,经过揉、打等工序,最后撒上辣椒、咸菜等佐料,成为当地一道传统特色美食。

新华社记者马希平摄

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