马铃薯依然是定西市农民增收致富的主导产业

□杨晓军

说起定西,就不得不说马铃薯,因为马铃薯是定西的一个显著标签。

从昔日的“救命薯”“温饱薯”,到如今的“致富薯”“脱贫薯”,半个世纪以来,定西马铃薯的演变历程就像一部微缩的社会变迁史。

说起马铃薯,就不能不说定西,因为马铃薯是定西的一张亮丽名片。

定西马铃薯荣获中国驰名商标、全国十大魅力农产品、首届中国农民丰收节品牌农产品和国家地理标志保护产品,这些都成为定西马铃薯走向世界的品牌背书。

在经济多元化发展的今天,定西作为传统农业大市,马铃薯产业依然是定西市一大主导产业,是农民收入的主要渠道,在产业脱贫的征途上发挥着重要作用。

从“洋芋工程”的实施到“中国薯都”的推进,定西市一直坚持把马铃薯作为富民产业来培育。经过多年的发展,小土豆已经成为上百亿元的大产业,探索形成了科学化布局、集约化种植、标准化生产、精深化加工、品牌化营销的发展新路径。定西已成为全国马铃薯四大主产区之一和全国最大的脱毒种薯繁育基地、全国重要的商品薯生产基地和薯制品加工基地。

2018年,全市马铃薯产业总产值达到170亿元,农民人均产业纯收入1650元,占人均纯收入的22%。2019年,全市马铃薯种植面积保持288.22万亩的种植规模,由于风调雨顺,加之终端市场价格上扬,马铃薯实现产销两旺。当前,马铃薯收购已近尾声,但销售价格依然坚挺。市场调查显示,今年定西马铃薯原产地鲜薯收购价一直保持每公斤1.00元以上,高位时达1.40元左右。

由于马铃薯适应性广、易于栽培,并具有抗旱、耐寒、高产等特性,在定西市各县区均有大面积种植。在漳县、岷县和渭源南部高寒阴湿区,主要种植马铃薯主食品种及种薯繁育；在安定、通渭、陇西、临洮和渭源北部干旱区,主要种植高淀粉品种和鲜食商品薯；在洮河、渭河、漳河流域的河谷川水区,主要种植早熟菜用型和加工专用型马铃薯。

马铃薯营养丰富,素有地下“苹果”和“第二面包”之称,既可作为蔬菜,也可作为粮食。稳定发展马铃薯产业,可以使其成为农村发展、农业增效和农民增收的新动能,对推进脱贫攻坚具有十分重要的意义。

当前,定西市马铃薯良种繁育体系十分健全,标准化种植基地形成规模,龙头企业加工水平不断提升,合作社带动能力不断增强。从年产脱毒种薯200万吨以上、原原种12亿粒,到年外销鲜薯200万吨、年加工马铃薯淀粉100万吨,再到贮藏能力突破360万吨,定西正在谱写新时期马铃薯产业发展新篇章。

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