安定手工制作马铃薯粉条促增收

近日,安定区宁远镇红土村三合亨淀粉农民专业合作社社员在晾晒加工的粉条。该合作社每年可生产纯手工马铃薯粉条140多吨,纯收益达7万余元。安定区每年种植马铃薯100万亩左右,产量稳定在150万吨以上。近年来,当地部分农民瞅准商机,用马铃薯手工制作粉条、淀粉等,提高农产品附加值,开辟了增收致富的新渠道。

本报记者陈永刚摄

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