岷县加强餐饮食品安全监督检查
岷县讯(通讯员贾学辉谈秦鹏)为进一步加强餐饮服务业食品调味品、食品添加剂监管工作,保障广大人民群众舌尖上的安全,近日,岷县食品药品监督管理局开展对餐饮服务单位采购和使用的食品调味料进行监督检查,并严厉打击在食品中添加罂粟壳、罂粟粉的违法行为。
检查中,工作人员组织业主和从业人员学习了《食品安全法》等相关法律法规,并对各餐饮单位调味品采购、管理、加工等环节进行实地了解,仔细查阅核实进货台账及食材用料。在检查的同时工作人员要求,要进一步强化食品安全主体责任,守法经营、诚信自律,严格落实进货查验、索证索票和追溯制度,保障从规范渠道进货。凡发现餐饮单位在食品中掺用罂粟壳、罂粟籽的,严格依照《食品安全法》等规定予以处罚；涉嫌犯罪的,及时移送司法部门。
此次检查,共抽查调味品商店8家、火锅店6家、麻辣烫店及麻辣香锅店10余家。进一步提高了餐饮行业业主和从业人员对食品安全的认识。
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