脂肪肝吃什么食物好
□ 中江县冯店中心卫生院 陈辉
脂肪肝是我们生活中经常见到的一种疾病,我们都知道,患有脂肪肝,多食用一些护肝减脂的食物对脂肪肝的治疗极为有效。但关于脂肪肝食用什么食物好呢,脂肪肝患者适合使用哪些食物你了解吗?下面就为大家推荐几种适合脂肪肝患者食用的食物。
1.豆制品 豆制品是脂肪肝患者首先应当选用的一种食物。豆制品中含有非常丰富的营养成分,能够有效降低患者体内脂肪以及血脂,豆制品中包括豆芽、豆浆甚至豆腐都可以做作为脂肪肝患者日常生活中的必备食物,如脂肪肝患者能够保持每天使用50克左右的大豆蛋白,患者体内的血清总胆固醇就能够被充分降低,体内的甘油三酯以及低密度脂蛋白水平都能够得到有效抑制,同时能够保持在这样请况下不影响患者的高密度脂蛋白胆固醇的水平。
2.山楂 山楂是日常生活中很多人都非常喜欢食用的一种食品,不仅能够有良好的生津开胃作用,该能够增强人体中酶的作用,帮助胆固醇患者对食用的肉类进行消化,帮助胆固醇转换。山楂中富含很多熊果酸,对于控制动物脂肪在血管壁里沉积有着显著的作用。因此,脂肪肝患者在生活中多食用一些山楂,特别是对于一些肥胖胆固醇患者而言有着良好的消食去脂的疗效,并且对肝脏也有很好保护作用。
3.枸杞 所谓“人到中年不得已,菊花茶里泡枸杞”,枸杞不仅有着良好的养身护肝、养血明目的作用,还有强大的抗衰老保健功能,最为重要的是,对于脂肪肝患者而言,有着显著的防治作用。枸杞中富含一种叫做甜茶碱的成分,能够有效缓解人体中肝脏内部脂肪沉积过多的情况,起到预防脂肪肝的作用。因此,对于一些慢性脂肪肝患者而言,在生活中经常食用一些枸杞对于脂肪肝的治愈以及预防都有着明显的作用。
4.胡萝卜 作为一种优秀的抗氧化食品,在日常生活中多食用一些胡萝卜能够有控制身体中脂肪的存有量,进而起到滋补肝脏的效果。胡萝卜中富含膳食纤维, 这种膳食纤维能够帮助肠道进行运动,进而减少体内的毒素,同时胡萝卜中所含有的胡萝卜素以及膳食纤维对于病菌对肝脏的伤害有很优秀的控制缓解作用,是一种预防并且防止脂肪肝病情加重的食物之一。
5.银耳 银耳也是一种脂肪肝患者在生活中适合使用的食材之一。银耳中富含胶质、微量元素、膳食纤维、脂肪以及蛋白质,还有对人体益处很多的银耳多糖。这种银耳多糖成分不仅能够保护人体肾脏以及肝脏,同时对肾脏以及肝脏症状也有着一定程度的调节作用,此外,银耳多糖还能够降低脂肪肝患者血清胆固醇以及甘油三酯,加快脂肪肝患者体内肝脏部分的蛋白质合成速度,使脂肪肝患者的身体免疫力有明显的提升。
6.燕麦 燕麦是一种亚油酸含量及其丰富的食物之一,在全部不饱和脂肪酸中占比百分之三十到五十之多。同时,燕麦中还含有大量的维生素E以及皂甙素,这种成分能够有效降低脂肪肝患者体内胆固醇的浓度。用燕麦制作而成的燕麦粉能够有效降低肝脏甘油三酯以及胆固醇的含量。燕麦这种食物能够降低脂肪肝患者肝脏中制止含量并且对肝脏无明显作用,而导致其有降脂作用的可能是因为燕麦中含有大量不饱和甘油酸。但需要注意的是,燕麦精华以及其冲剂,对甘油三脂以及胆固醇含量升高有良好的抑制作用,但是市场中的培植燕麦粉则不具备这种抑制作用。
对于脂肪肝患者而言,要在生活中注重饮食调理,更需要管住嘴迈开腿,只有兼顾饮食和运动,才能合理有效地控制病情。
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