中江富兴李子“甜酸脆”
富兴李子基地地处中江县阳平关的南大门，现今富兴镇观碑村境内，东与南华镇涌泉村接壤，南同柳林沟村隔河相望，西和棋盘村山水相连，北靠茯岭村、富强村，省道106环线（德中公路）穿境而过。距中江县城工业园区3公里，离德阳市中区30公里。2007年在市、县政协蹲点帮扶指导下创建了富兴李子基地，其历史文脉传承一直颇受关注。
李子是李子树这种落叶乔木结出的果实，别名李实，又称“嘉庆子”。李子树春天开花，白色如雪，此时李子基地招来八方宾客，游春踏青、赏花留影。李子树结出的果实，饱满圆润、色泽艳丽，成熟时呈青黄色或紫红色两种，多汁甜酸，果皮嫩脆，是盛夏时节人们喜爱的绿色水果之一。李子有健胃消食、止咳祛痰、清肝利水之功效，尤为适宜气血两亏、面黄肌瘦、心悸气短者食用。《药性》记载，“李子仁（李子皮肉中间的核）简称‘李仁\’。李仁性寒，有清热祛火，生津止渴，利水化淤，活血解毒之功，适用于肝经虚火的患者服用。”
在富兴李子基地最北边的观碑村七组境内，有一座未经修整装饰，就是一个圆锥形的大土堆立在李树花丛中，这就是世代相传，且能查到史料记载的“将军坟”。1953年新中国第一次地名普查登记时，这个坟堆前还立有一块石碑，上面刻有“将军坟，程道养之墓，阳泉道士立”的字样。程道养是南朝刘宋时益州起事的领袖，后被部将王道恩所杀。
据介绍，富兴镇观碑村刘家老院子周围盛产绿色优质土李子已有300多年的历史。早在中国第五次大移民（湖广填四川）运动中，刘氏家族入川始祖刘芳琳（字经伯），于清朝康熙四十二年（1703年）从湖南省溆浦县下都焦坡乡携李子种来到观碑村。定居落业后，他将带来的种子育苗栽培在老院子上面的“鹦哥弯”。由于刘家老院子周围的土地所含氮、磷、钾比例适度，土地肥沃、油沙耐旱，李子树生长茂盛，结出的果实个头大，李核小，果肉细嫩，吃进嘴里细细品尝，甜中带微酸，而果皮青脆可口。当时农夫把李子担到中江县城去卖，口味、价钱就与众不同。
清朝嘉庆十六年（1811年），刘氏族人刘大维（号体仁）考上进士（《中江县志》有记载），高兴之极邀来一伙同窗学友，观赏风景，品尝家乡的李子。来人品尝后异口同声给这里的李子取名绿色优质李子——“甜酸脆”。刘体仁的书友文人把这一消息很快传遍中江、德阳县城及周边场镇，由此，“鹦哥弯”的李子树很快发展到刘家老院子周围的“将军坟”、“青龙咀”一带。
两百多年过去了，这一带的李子树是农夫自己育苗自己栽植，新老交替、不断更新，但一直是农家各户栽培经营。但是李子的名字“甜酸脆”，也只是在民间流传，没有文字记载。现在，当地县、镇领导正积极谋划，“绿色优质土李子‘甜酸脆\’”商标正在办理审批中。
富兴李子基地地处中江县阳平关的南大门，现今富兴镇观碑村境内，东与南华镇涌泉村接壤，南同柳林沟村隔河相望，西和棋盘村山水相连，北靠茯岭村、富强村，省道106环线（德中公路）穿境而过。距中江县城工业园区3公里，离德阳市中区30公里。2007年在市、县政协蹲点帮扶指导下创建了富兴李子基地，其历史文脉传承一直颇受关注。
李子是李子树这种落叶乔木结出的果实，别名李实，又称“嘉庆子”。李子树春天开花，白色如雪，此时李子基地招来八方宾客，游春踏青、赏花留影。李子树结出的果实，饱满圆润、色泽艳丽，成熟时呈青黄色或紫红色两种，多汁甜酸，果皮嫩脆，是盛夏时节人们喜爱的绿色水果之一。李子有健胃消食、止咳祛痰、清肝利水之功效，尤为适宜气血两亏、面黄肌瘦、心悸气短者食用。《药性》记载，“李子仁（李子皮肉中间的核）简称‘李仁\’。李仁性寒，有清热祛火，生津止渴，利水化淤，活血解毒之功，适用于肝经虚火的患者服用。”
在富兴李子基地最北边的观碑村七组境内，有一座未经修整装饰，就是一个圆锥形的大土堆立在李树花丛中，这就是世代相传，且能查到史料记载的“将军坟”。1953年新中国第一次地名普查登记时，这个坟堆前还立有一块石碑，上面刻有“将军坟，程道养之墓，阳泉道士立”的字样。程道养是南朝刘宋时益州起事的领袖，后被部将王道恩所杀。
据介绍，富兴镇观碑村刘家老院子周围盛产绿色优质土李子已有300多年的历史。早在中国第五次大移民（湖广填四川）运动中，刘氏家族入川始祖刘芳琳（字经伯），于清朝康熙四十二年（1703年）从湖南省溆浦县下都焦坡乡携李子种来到观碑村。定居落业后，他将带来的种子育苗栽培在老院子上面的“鹦哥弯”。由于刘家老院子周围的土地所含氮、磷、钾比例适度，土地肥沃、油沙耐旱，李子树生长茂盛，结出的果实个头大，李核小，果肉细嫩，吃进嘴里细细品尝，甜中带微酸，而果皮青脆可口。当时农夫把李子担到中江县城去卖，口味、价钱就与众不同。
清朝嘉庆十六年（1811年），刘氏族人刘大维（号体仁）考上进士（《中江县志》有记载），高兴之极邀来一伙同窗学友，观赏风景，品尝家乡的李子。来人品尝后异口同声给这里的李子取名绿色优质李子——“甜酸脆”。刘体仁的书友文人把这一消息很快传遍中江、德阳县城及周边场镇，由此，“鹦哥弯”的李子树很快发展到刘家老院子周围的“将军坟”、“青龙咀”一带。
两百多年过去了，这一带的李子树是农夫自己育苗自己栽植，新老交替、不断更新，但一直是农家各户栽培经营。但是李子的名字“甜酸脆”，也只是在民间流传，没有文字记载。现在，当地县、镇领导正积极谋划，“绿色优质土李子‘甜酸脆\’”商标正在办理审批中。
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