什邡 产业遇上非遗擦出别样火花
村民晾晒雪茄烟叶。
今年5月，什邡市举办了第五届“中国雪茄之乡”全球推介之旅，发布了什邡市打造“一城两基地”规划（即：中国雪茄文化名城、中国雪茄产业基地、中国雪茄种植基地），推动产业转型升级、城市创新发展，加快打造成为国内一流、世界知名的雪茄种植发源地、雪茄产业聚集地和雪茄文创目的地。
就在什邡循着“一城两基地”的规划阔步向前时，又一振奋的消息随即而来——什邡晒烟被评为四川省级“非遗”。
雪茄演绎别样“非遗”
说到非物质遗产文化，大家都不陌生。但当产业遇上非遗，会发生什么样的效应呢？
众所周知，早在明末清初，什邡种植的雪茄原料烟就被选作宫廷贡品。匠人王叔言在1918年创办了什邡益川工业社，从此开启了中国雪茄产业化发展的序幕。新中国成立后，毛泽东、邓小平等国家领导人曾品鉴由什邡晒烟卷制而成的“132特供烟”；而陈忠实亦在《白鹿原》一书里，对什邡叶烟有所提及。1983年，什邡被国家列为名晒烟生产县，2007年又荣获农业部授予的“中国雪茄之乡”美誉。
初冬时节天渐寒，漫步什邡市师古镇大泉坑村，一个个白色的大棚整齐划一，成为了萧瑟的冬季里的一道别样风景线。大棚里的烟苗在温暖的环境下，探出了绿油油的脑袋。
作为十二代晒烟传承人的冯开春也开始忙碌起来。“时刻监测温度、湿度，还要做好各种病虫害防治，从11月初播种后，手上的事情就渐渐多了。”冯开春笑着说，当看到棚内烟苗茁壮成长，自己的付出也都是值得的。据冯开春介绍，自己所在的什邡市大泉坑烟叶种植专业合作社，一共育了约2000多亩烟苗，主要供基地种植，统一播种、统一移栽、统一管理，有效保证了烟叶的质量。
就在离育苗棚不远处，新建的烟叶调制房格外显眼。冯开春告诉记者，为了提升烟叶的质量，合作社新建了调制房，将传统产业与科技手段完美结合，烟叶进入调制房后，在预设的湿度和温度里，经过近2个月的晾晒，才呈现出什邡最为顶级的雪茄烟叶。
谈到“非遗”传承，冯开春有他的想法：“希望我们的坚守和传承，能乘着这轮‘一城两基地’规划的东风，实现技艺传承和产业发展双丰收。”
匠心铸就红白茶
在什邡市龙门山深处一个叫紫竹坪的地方，另外一个“非遗”正在被悄然传承。紫竹坪生长着一种珍稀的白茶树，它们生于偶然长于天成，是当地十多户人家主要的生活来源。
什邡市红白镇木瓜坪村村民彭永清，是红白茶制作技艺的第八代传承人。眼下是红白茶制作的淡季，彭永清和妻子抓住难得的空闲时间，对家里的农房进行改建，为来年发展特色民宿做准备，说起红白茶，彭永清一下就打开了话匣子。
“每年四月下旬到五月初，就是我们一年最忙的时候，白天基本一天都在山上，天快黑时再下山炒茶。炒茶是个力气活，对手脚要求灵活迅速，茶叶要翻转抖开，热气要深透。第二天还要在屋顶上晾晒阴干。”彭永清直言，采茶期间忙起来，红白镇上茶农基本上都是全家总动员，忙到深更半夜那是常事。
“脆嫩的叶片和茎秆在热力的作用下逐渐绵软、萎缩，当鲜绿色消退、叶面微有粘感时即可出锅。将茶叶趁热揉搓成条状，便可放入箩筐中压实发酵，然后在阳光下打散晒干便是成品。”彭永清告诉记者，自己炒茶的手艺主要是依靠祖辈传授，时间一长，自己慢慢地就掌握了炒茶的火候把握。“我们一年炒好的干茶大概在800斤左右，最近几年红白茶供不应求。”彭永清算了一笔账，靠着一山的茶树，每年能有3万余元的利润。
据悉，什邡市共有省级非遗一项（什邡晾晒烟技艺）、德阳市级非遗五项（红白茶制作技艺、马祖故里、九顶山羌汉山歌、药王会、马井元宵会）、什邡市级非遗两项（蓥华古会、罗汉寺佛乐）、什邡市待评非遗项目一项（周氏笑和尚面具）。什邡历来重视“非遗”项目的保护、传承和合理利用，把传统技艺、传统文化融入到城市建设、产业发展和乡村振兴等各个方面，涌现出了长城雪茄、八角新山歌等一批既有传统文化内涵又符合现代人消费、审美需求的“非遗”产品，让古老的“非遗”在现代发挥了独特的作用。
“非遗的保护可以和产业的转型升级、城市的创新发展有效结合，非遗的保护和合理利用并不冲突，如果能有效挖掘好非遗的文化价值，有效利用好非遗，这对非遗保护能起到更好的作用。”什邡市委宣传部常务副部长钟涛说。
文/图本报记者曾征通讯员何小米朱丹
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