春季学校食堂及周边食品安全专项检查 89家被责令整改

本报讯（记者伍玲）开学以来，德阳市市场监督管理局持续展开春季学校食堂食品安全专项检查。截至目前，共检查学校食堂（含托幼机构）360家，学校周边餐饮单位373家，责令整改学校（含托幼机构）食堂及周边餐饮单位89家，整改合格78家，其余的正在进一步督促整改中。

据该局相关科室负责人介绍，本次行动分自查、检查等阶段。检查采取“双随机”模式，随机抽调检查人员、随机确定检查对象，覆盖大中小学及幼儿园（含托幼机构）食堂，且深入城区、农村，检查前“不打招呼”。其中，学校食堂许可把关不严、日常监管不到位、责任约谈制度不落实、发生食品安全事故未及时上报等行为，将从重查处。

从检查情况来看，被检查的各学校都做到高度重视餐饮食品安全，配备了食品安全管理人员，制定并落实食品安全管理制度。但检查中也发现个别管理制度不规范、日常监管制度落实不到位等问题，检查人员均当场提出了整改意见，下发责令整改通知书，并要求学校限期整改，消除食品安全隐患，确保师生饮食安全。

据介绍，学校食堂必须依法取得食品经营许可证，按规定从事供餐，学校校长、幼儿园园长须作为食品安全第一责任人。且设置食品安全管理机构，配备专（兼）职食品安全管理人员，建立完善食品安全管理制度及岗位责任制度等。若家长、广大社会群众发现不符合规范、违规经营等行为，鼓励拨打12315反映举报。

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