上手操作“高大上”的仪器小记者当了一盘“检验员” 舌尖上的“安全卫士”

德阳晚报 2018-04-02 22:29 大字

小记者们在食品检测实验室。

高级工程师为小记者演示实验。

上周六,晚报小记者迎来令人期待的“实地探访实验室”活动。30名小记者进入德阳市食品药品安全检验检测中心,现场学习食品安全知识,近距离接触原子吸收分光光度计等各种“高大上”仪器,动手操作实验变身“检验员”,亲身体验如何为“舌尖上的安全”把关。

探秘实验室操作“高大上”仪器设备

“从蛋黄煎饼、彩虹糖到奶粉,食品标签必须标注哪些内容?日常生活中购买的食品蕴藏着大学问……”食品检测室副主任潘志明带来的食品安全知识讲座,为当天活动拉开帷幕。“怎样采集标本?标本该如何制作?”不同知识轮番送上,小记者们的好奇心也持续升级,当中心副主任董洋利演示中药腊叶标本制作时,小记者们个个探着脑袋,认真听讲、积极发问。

跟随着食品检测室副主任吕珍珍的脚步,小记者们进入到食品检测实验室,一部部“高大上”的仪器展现在眼前,原子吸收分光光度计等仪器的“神奇”功能,瞬间让小记者们好奇心爆棚,从参观样品处理室、理化室到精仪室,他们边看边听边学,一路参观下来,让小记者们大开眼界。

火锅底料有啥猫腻?“检验员”用实验说话

当天,市食品药品安全检验检测中心特意为小记者们开设了动手实验环节,3个不同的实验点让小记者们过了一盘当“检验员”的瘾。

“两盘看起来差不多的火锅底料有没有什么区别?”小记者们兵分几队进入中心院内食品快检车上,在抽样科副科长蒋志的带领下,开始检测火锅底料中罂粟壳成份快速检测,取样、加水、搅拌、使用快速检测卡……当看到两组检测卡呈现不同的现象时,小记者们一下区分出哪盘火锅底料有猫腻。

此外,在食品检测理化室,食品检测室高级工程师冯吉,向小记者们演示酸碱显色反应等趣味小实验,小记者轮流动手操作体验;中药检测显微鉴别室,中药检测室主任李茂森演示着中药显微鉴别,操作着显微镜,小记者们也观察到显微状态下花粉等植物组织的构造。

“平时很少接触到这些行业,这次活动很贴近日常生活,能让孩子们学习到生活常识,还能激发他的好奇心和对科学的热情。”小记者家长吴先生表示,家里的小孩连续5年参加晚报小记者活动,此次“实地探访实验室”活动,让小记者们感受到德阳市食品药品安全检验检测中心如何为市民“舌尖上的安全”把关。

当天,小记者们还收到精美礼物。

文/图 周梅 本报记者 王珊珊

小记者们在食品检测实验室。

高级工程师为小记者演示实验。

上周六,晚报小记者迎来令人期待的“实地探访实验室”活动。30名小记者进入德阳市食品药品安全检验检测中心,现场学习食品安全知识,近距离接触原子吸收分光光度计等各种“高大上”仪器,动手操作实验变身“检验员”,亲身体验如何为“舌尖上的安全”把关。

探秘实验室操作“高大上”仪器设备

“从蛋黄煎饼、彩虹糖到奶粉,食品标签必须标注哪些内容?日常生活中购买的食品蕴藏着大学问……”食品检测室副主任潘志明带来的食品安全知识讲座,为当天活动拉开帷幕。“怎样采集标本?标本该如何制作?”不同知识轮番送上,小记者们的好奇心也持续升级,当中心副主任董洋利演示中药腊叶标本制作时,小记者们个个探着脑袋,认真听讲、积极发问。

跟随着食品检测室副主任吕珍珍的脚步,小记者们进入到食品检测实验室,一部部“高大上”的仪器展现在眼前,原子吸收分光光度计等仪器的“神奇”功能,瞬间让小记者们好奇心爆棚,从参观样品处理室、理化室到精仪室,他们边看边听边学,一路参观下来,让小记者们大开眼界。

火锅底料有啥猫腻?“检验员”用实验说话

当天,市食品药品安全检验检测中心特意为小记者们开设了动手实验环节,3个不同的实验点让小记者们过了一盘当“检验员”的瘾。

“两盘看起来差不多的火锅底料有没有什么区别?”小记者们兵分几队进入中心院内食品快检车上,在抽样科副科长蒋志的带领下,开始检测火锅底料中罂粟壳成份快速检测,取样、加水、搅拌、使用快速检测卡……当看到两组检测卡呈现不同的现象时,小记者们一下区分出哪盘火锅底料有猫腻。

此外,在食品检测理化室,食品检测室高级工程师冯吉,向小记者们演示酸碱显色反应等趣味小实验,小记者轮流动手操作体验;中药检测显微鉴别室,中药检测室主任李茂森演示着中药显微鉴别,操作着显微镜,小记者们也观察到显微状态下花粉等植物组织的构造。

“平时很少接触到这些行业,这次活动很贴近日常生活,能让孩子们学习到生活常识,还能激发他的好奇心和对科学的热情。”小记者家长吴先生表示,家里的小孩连续5年参加晚报小记者活动,此次“实地探访实验室”活动,让小记者们感受到德阳市食品药品安全检验检测中心如何为市民“舌尖上的安全”把关。

当天,小记者们还收到精美礼物。

文/图 周梅 本报记者 王珊珊

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