德阳市启动监测食用油反式脂肪酸水平
本报讯（记者 陈兰）记者从市疾控中心获悉，为全面了解德阳市居民食用油中反式脂肪酸的水平，市疾控中心日前启动监测工作，计划在全市范围内采集食用油样品，样品覆盖当前德阳市普通居民家庭各类常用食用油。
据悉，目前中心已经初步完成了标准方法的验证等前期的准备工作，检测人员已正式开展采样调查工作，将先后在德阳各大市场、商超及粮油厂进行调查和样品采集，记录每个样品的详细信息。
据了解，反式脂肪酸会使血液中低密度脂蛋白胆固醇含量增加，同时可以预防心脏病的高密度脂蛋白胆固醇的含量会减少，这会增加健康人群患冠心病的危险。除此之外，还可能会引发哮喘、肿瘤、II型糖尿病等病症。同时，反式脂肪酸对处于生长发育时期的婴幼儿以及成长中的青少年儿童也有着不良的影响。
本报讯（记者 陈兰）记者从市疾控中心获悉，为全面了解德阳市居民食用油中反式脂肪酸的水平，市疾控中心日前启动监测工作，计划在全市范围内采集食用油样品，样品覆盖当前德阳市普通居民家庭各类常用食用油。
据悉，目前中心已经初步完成了标准方法的验证等前期的准备工作，检测人员已正式开展采样调查工作，将先后在德阳各大市场、商超及粮油厂进行调查和样品采集，记录每个样品的详细信息。
据了解，反式脂肪酸会使血液中低密度脂蛋白胆固醇含量增加，同时可以预防心脏病的高密度脂蛋白胆固醇的含量会减少，这会增加健康人群患冠心病的危险。除此之外，还可能会引发哮喘、肿瘤、II型糖尿病等病症。同时，反式脂肪酸对处于生长发育时期的婴幼儿以及成长中的青少年儿童也有着不良的影响。
新闻推荐
刚做完治疗的小静（化名）被缓缓推出高压氧舱，等候的家人立刻迎上前去呼喊她的名字，但她依旧没有任何反应。妈妈俯下身轻吻她的脸颊，泪如雨下……大年初九突遇意外2月24日，农历大年初九上午，12岁的小静和...
德阳新闻，讲述家乡的故事。有观点、有态度，接地气的实时新闻，传播德阳正能量。看家乡事，品故乡情。家的声音，天涯咫尺。