“名人大讲堂”走进德阳市罗江区博物馆著名学者袁庭栋开讲 还原最接地气的蜀中奇才李调元

华西都市报 2021-09-23 02:20 大字

“名人大讲堂”走进德阳市罗江区博物馆 9月22日,“名人大讲堂”邀请著名学者、民俗专家袁庭栋走进李调元的故乡,在德阳市罗江区博物馆精彩开讲。

?李调元,第一本四川菜谱的编撰者,却又远不止是位美食家。

“风板鸭法”“酱豆腐乳法”“做水豆豉法”这些四川传统的食品制作工艺,因为李调元父子的记录,得以多了些留存于世的机会,造福了当代人的味觉。

9月22日下午2点,“名人大讲堂”邀请著名学者、民俗专家袁庭栋走进清代“蜀中才子”李调元的故乡德阳市,在罗江区博物馆精彩开讲。

袁庭栋以《李调元在四川文化复兴中的历史地位》为题,将清代文学家、藏书家、美食家、戏曲理论家李调元的传奇人生娓娓道来。被今人忽视乃至逐渐遗忘,但又真切为川人作出过巨大贡献的奇才李调元,在收看“名人大讲堂”的网友面前变得鲜活起来。

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随“名人大讲堂”走进李调元家乡

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