鄢家蜜柚的“柚变”历程
脸谱鄢家蜜柚。 受访者供图
□本报记者 周金泉
时下，正逢德阳市罗江区鄢家蜜柚的销售季节，在罗江区鄢家镇的公路边、果园里，柚香弥漫。近年来，鄢家蜜柚以出口俄罗斯、创新脸谱柚子提高了知名度和美誉度，在外界看来发展势头正好。但出人意料的是，鄢家蜜柚在今春即将拉开“柚变”转型的序幕。这究竟为何？
行情今非昔比
1月15日一大早，鄢家镇长堰村一组农户马永兴，就在公路边叫卖着刚采摘的鄢家蜜柚，今年的行情令他一声叹气：“前天，有人买了我3车柚子，才卖两三角1斤，这个行情只有亏本。”
马永兴是鄢家蜜柚最早的一批种植户，种了10多亩柚子。他说：“前几年行情都还可以，一年能卖几万元。但从前年开始，就只能保本了。今年这个价格就亏定了，因为光套一个果袋的成本都要2角多钱。”
据罗江区西蜀云峰水果专业合作社理事长黄友禄介绍，鄢家镇自1998年在长堰村率先发展蜜柚，此后全镇村村发展，迄今鄢家蜜柚面积已达10650亩。鄢家蜜柚脆甜、略带果酸的特点在省内都有一定知名度，在2011年至2014年批发价都高达1—2元/斤，1亩柚子除去成本还可挣1万多元。可是，2015年之后鄢家蜜柚就走下坡路了，价格节节下滑至0.2—0.3元/斤。
尽管如此，鄢家柚子也狠做了一些文章。2017年，开发出了京剧脸谱柚子，通过在柚面上作画，使柚子可观可食，在各大展会上卖到了几十元1个；2018年、2019年，鄢家柚子又两度出口俄罗斯，批发价高达1.5—2.5元/斤。但这都未能使鄢家蜜柚止跌。
黄友禄说：“展会一年就参展一两次，每次只能卖出去六七十个脸谱柚子；出口俄罗斯，一年也仅出口五六十吨（况且去年之后受疫情影响还没有出口了）。这与鄢家蜜柚每年3000万斤的总量相比，实在起不到多大作用。今年，我们还有20多万斤挂在树上没人来收。”
高改嫁接谋变
为何鄢家蜜柚的整体行情一年不如一年？
马永兴认为：“鄢家蜜柚，一个足有四五斤重，个头太大，况且冬天吃柚子，太冷，一个根本吃不完。这对行情冲击很大。”
“原来，鄢家蜜柚只有长堰村才有，后来发展到村村种，发展太多了。而且，现在市场上的水果品种也很多，人们的选择机会更多了。”黄友禄回忆，在水果品种缺乏的时候，“一般一家人一次就可以买两三百斤鄢家蜜柚，而现在都是论个买了。”
鄢家镇经济发展和乡村振兴办公室主任申健说：“现在，我镇的耙耙柑等晚熟柑橘种植面积达两万多亩，丰富的柑橘品种，更影响了鄢家蜜柚的价格。”
在去年下半年，鄢家镇党委、政府就提出了鄢家蜜柚的转型思路，引导果农进行高改嫁接已达成共识。“但是，柚子很特殊，如果高改杂柑品种，头一两年能成活，但一两年后就开始萎缩，叶子越来越花、枝丫越来越短。”申健说，“我们的柚子只适合嫁接其他柚类或者柚类杂交品种。我们有这么好的母树资源，因而主张高改嫁接，这样头年改、二年挂果、三年投产；不主张把树挖了再换其他品种。”
据申健介绍，通过与科研院所接洽，镇上确定了两个高改嫁接品种：一是从中柑所引进橘柚，它果形小、多汁，具有柚子和橙子的香味，又耐贮运，易剥皮，无核；二是从福建种植大户中引进葡萄柚，它个头小，富含维生素，汁多，无核。这两个品种的经济效益均远高于目前的鄢家蜜柚。
黄友禄说，目前有意愿高改嫁接的种植户较多，但首先要在合作社进行引种试验，今春将在鄢家镇长堰村、星光村选择示范户，仅试验不到100亩。
“目前，我们已向区农业农村局争取项目支持，解决几万元的引种经费。通过合作社社员进行50至100亩的引种试验，成功后再来指导老百姓。”申健说，“但是，在高改嫁接的同时，仍将保留一半的鄢家蜜柚，毕竟这个牌子必须要保，而且，今后随着柚子的减少，行情也有反转的时候。为了缩短引种试验、观察的周期，尽快高改见效，我们还将去其他区县观摩学习柚子高改嫁接的成功经验。”
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