看罗江贵妃枣如何拓宽销路
上市时间短、鲜果不耐贮藏
□本报记者 刘佳
8月22日，一辆大巴车从成都市驶出，车内坐着20余位生鲜果品采购商代表，他们一道前往罗江洽谈贵妃枣产销对接事宜。
“好的产品只有解决了生产前端的问题和销售终端的问题，才能打造出好的产业。”罗江县农业局副局长朱成贵介绍说，罗江贵妃枣口感好、甜度高。但酒香也怕巷子深，这种优质鲜枣的上市时间只有一个多月，且只适宜鲜食不耐贮藏。鲜枣能否及时优价销售，直接关乎当地农民的“钱袋子”。今年，当地计划通过产销对接、产品推介等活动，拓宽贵妃枣的销路和品牌知名度。
鲜枣上市 网络预售24元/公斤
在罗江县贵妃枣产业园区里，一颗颗莹润饱满的贵妃枣挂满枝头，“这个月底，枣子就全面成熟了，品质好的甜度可以达到20度以上。”当地大霍山枣子专业合作社理事长米运达正热情地为客商代表推销贵妃枣。
罗江县贵妃枣产业园区地跨蟠龙镇宝峰山、白马关镇大霍山两地，占地6000余亩，是罗江特色贵妃枣的核心区。去年，当地枣果产量600万公斤，产值7200万元，枣农户均纯收入达2万元。
“去年枣子的地头价平均大概为6元/斤，今年我们通过网络预售价格达到了12元/斤。”作为当地最大的经营主体之一，大霍山枣子专合社种植面积已达1800亩，米运达希望通过此次的产销对接，让他们的枣子进驻中高端超市和电商平台。
去年米运达开始用电商销售贵妃枣。当时贵妃枣的网络销售价格和今年持平，均价也在24元/公斤左右，但高昂的物流价格让他望而却步。“一斤枣子卖12元，物流成本就有8元之多。”在当地政府相关部门的扶持帮助下，今年他们与邮政合作，物流成本降到了8元/公斤。
“品质+规模”双保障 拓宽销售路
通过与客商的交流，米运达发现要想撬开中高端消费市场，有两个关键要素必须具备。
“一个是品质，另外一个就是规模。”在与米运达的沟通中，好几个采购商代表都问到了同一个问题：枣子的品质是否能够保证？是否能够做到持续供应？
“生鲜农产品是非标品，要进行网络销售，必须以好的品质为基础；另外只有规模达到一定程度，才能保证销售不会出现断链。”京东生鲜冷链物流销售经理张杰告诉记者，高品质的农产品才能赢得消费者忠诚度，让平台获得长线发展。为此，京东对合作的种植基地在规模、标准化水平、食品安全性以及品牌知名度方面都有较高的要求。
记者了解到，近年来罗江贵妃枣品质不断优化，并将大力进行品牌推广。“我们已经通过 ‘贵妃枣品质提升专项行动\’‘贵妃枣标准化技术规程实施行动\’不断优化贵妃枣品种和标准化种植技术。”朱成贵说，目前罗江贵妃枣已取得国家农产品地理标志认证。今年，还将在成都大型商业超市和彭州濛阳国际农产品交易中心进行品牌推介。
为了保证枣子能更好符合客户需要，米运达决定将合作社枣子的采摘期延期到本月月底。“那时候枣子的口感会更好，甜度更高，更能符合消费者需求。”米运达说。
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