今天，你家吃汤圆了吗？

今天是农历正月十五，传统的元宵佳节，大家早上有没有吃一碗热气腾腾的汤圆呢？汤圆作为元宵节的传统“搭配”，几千年来始终牢牢抓着中国人的胃。记者日前在达城走访了解到，为迎接元宵佳节，餐饮门市、超市、农贸市场等已提前准备了各式各样的汤圆，打算自己做汤圆的市民也买好了食材。

“老板，来份套餐！”2月13日中午时分，达城二马路一家专门售卖汤圆的店铺内，几名店员忙得热火朝天。锅里的沸水咕嘟咕嘟冒着热气，一位店员熟练地揪起一团汤圆面捏扁搓圆，一个个小巧玲珑的“白胖子”跳入锅中。等汤圆浮起来，加入红糖、醪糟、枸杞熬煮片刻，一碗香气四溢的汤圆就大功告成。

“您的套餐红糖醪糟小汤圆。”热气腾腾的汤圆上桌，浓稠的红糖汤汁配上晶莹剔透的小汤圆，几粒红枣点缀，为这一份朴实无华的街边美味锦上添花。

“店里最受欢迎的还是红糖醪糟小汤圆，一天能卖出400余份。其它的如红糖花生汤圆、鲜肉汤圆、芝麻汤圆这些销量相对较少。”据该店老板李女士介绍，元宵节的生意会比平时好一些，门店提前多备了一些货，为节日做好了准备。

记者注意到，除了常见的红糖花生汤圆、芝麻汤圆等，该店还有一些特色汤圆，如流心汤圆、农家腊肉汤圆、金沙汤圆、黄豆面汤圆、麻辣肉汤圆、鸳鸯混搭汤圆等，单看名字就吸引了一波眼球。

有人喜欢在店内吃汤圆，也有人喜欢超市的速冻汤圆。朝阳东路的沃尔玛超市内，不同品牌不同种类的袋装汤圆挤满了冷藏柜。记者看到，柜台上挂出了促销宣传牌，部分品牌的汤圆推出了“买两袋减四元”等促销活动。“每年进了腊月到元宵节前后，这一个多月都是汤圆的销售旺季。”超市相关负责人告诉记者。

对于老一辈而言，在元宵佳节亲手包汤圆，才更能表达他们对阖家团圆的期盼。记者刚走进朝阳农贸市场，就碰到一位大爷提着一袋汤圆心子出来。“我们老年人吃不惯外面那种，自己做的才好吃。”大爷说。

售卖汤圆心子的商户张女士告诉记者：“这两天汤圆粉和心子卖得相对较好，我们卖的是芝麻心子，有些顾客一称就是三四斤。来买汤圆粉的还是老年人居多，很多年轻人不会做老式传统汤圆。”

元宵过后，春节结束。也许你想起家乡的美味佳肴还津津有味，也许你对可爱的亲人还恋恋不舍……但春节假期还是要结束的，何不捧上一碗热气腾腾的汤圆，为春节画上圆满的句号！

□达州日报社全媒体记者 王彦力 何龙

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