火翻天的“边角料”零食 是“宝藏”还是“智商税”？

近日，“边角料”零食走红网络。在短视频平台上，不少带货博主以原厂、同质、低价为噱头为它“摇旗呐喊”，声称可实现“零食自由”。在一些电商平台上，边角料的销量远远高出正装。然而，这些“边角料”零食真像推广者说的那样好吗？大量边角料源自何处？购买“边角料”零食究竟是实惠还是上当？记者对此进行了调查。

“边角料”零食

深受年轻人追捧

“终于实现零食自由，快乐的寒假开始了！”近日，18岁的王雪倩在微博晒出一组照片。照片中，王雪倩正手拿饼干追剧。记者询问后得知，她文中的“实现零食自由”，是因为在网上购买了某品牌柱状夹心饼干的边角料。

记者了解到，边角料食品一般是食品制作过程中，切割下来的边角、零碎部位，虽然外形与超市售卖的产品有所区别，但味道并没什么不同。“这款零食超市零售价6.5元一盒，这价钱都能吃顿早饭了。我周末经常在寝室追剧，一下午就能吃掉三包。”在王雪倩看来，边角料零食虽然品相不佳，但性价比高。

像王雪倩一样追逐“边角料”零食的年轻人并不在少数。王雪倩说，自己开始购买“边角料”零食是被室友“安利”的。她的室友关注某短视频博主后了解到，某款猪肉脯零食有原厂边角料产品出售，她抱着试一试的心理下了订单，并将这种“薅羊毛”的技巧分享给了周围朋友。

在某短视频平台上，记者检索“零食边角料”这一话题，视频播放量达到1309万次，单个视频的点赞量在几万到几十万不等。记者点进评论里的购物链接发现，某“边角料”零食月销量甚至能达到10万单以上。

网友感慨：

买的不如卖的精

对于网友而言，像王雪倩这样没有“踩雷”的买家是少数。更多的网友已然对“边角料”零食深恶痛绝，大呼“买的不如卖的精”。

记者浏览部分在售的“边角料”零食评论后发现，“边角料”零食让人诟病，主要是并不实惠的价格和参差不齐的质量。

以某品牌柱状夹心饼干为例，网友“天天开心138”在买家评论里指出，在售的某品牌柱状夹心饼干边角料250克为32元。而在该品牌旗舰店，5盒48克正装产品的价格为28元。

众多评论中，还有网友晒出用电子秤给该商品复秤的照片，照片显示标量250克的商品实际只有204克，商家涉嫌短斤少两。

部分商家还涉嫌以次充好。达州网友刘铭就曾在本地论坛上吐槽，其购买的某品牌猪肉脯边角料竟然是含鸡肉的产品，而他以前购买的该品牌产品标签上注明是猪肉。“猪肉、鸡肉价格相差很大，我肯定不能接受。这也侧面证明了商家售卖的‘边角料’零食来源并不一定是原厂。”刘铭说。

记者在调查中了解到，部分商家为增加产品曝光率，蹭网上边角料零食热度，也在产品上打上了边角料标签。

购买“边角料”零食

需仔细甄别

“大家觉得味道和原厂的不同吗？”“大家收到的产品有生产厂址等详细信息吗？”……在一家销售“边角料”零食店铺的留言区，不少消费者提出疑问。而得到的回复大多是：“不太清楚”“不知道是不是商家说的那个品牌”。如何购买到正版的边角料产品，是许多消费者关心的问题。

有业内人士认为，判断产品是否为品牌原厂散装品，要注意以下要点：散装产品必然是工厂的断裂品，价格才会低于盒装品；任何声称完整散装品的都是假货或者过期品再包装；保质期1年的食品必须避光避温包装，如购买的是可以看见实物的包装，都是地下工厂自行包装；食品包装上的生产日期必须有钢印和追溯标识，可涂改生产日期且无追溯标识的都是假货。

业内人士提醒，消费者要想买到物美价廉的正品“边角料”零食，下单之前一定仔细辨别，注意看食品包装标识是否齐全，还得看食品的生产日期、保质期、保存期，别被带货博主的测评视频误导，以免得不偿失。

□达州日报社全媒体记者 戴静文 实习生 陈姝伊

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