年夜饭新方式受市民追捧
“年夜饭”，是一年之中比较重要的一餐饭。大年将近，你准备怎样吃这一顿年夜饭呢？近日记者在采访中发现，有人坚持回归传统自己在家烧一桌年夜饭，有些市民会选择去餐厅订餐，也有人选择在网上订餐或者去农家乐。
在家吃年夜饭最温馨
春节是中华民族最为传统和盛大的节日，尤其是大年夜的那顿饭，对我们炎黄子孙来说至关重要。“我家的年夜饭都是在家里吃，不然没有那个味道。”市民刘大姐告诉记者，在家里吃年夜饭，自己动手丰衣足食，做饭的过程让人真切感受到“一份劳动一份收获”的快乐。而且每到除夕之夜，家人无论相隔多远，工作多忙，都会风雪无阻、星夜兼程赶回家中，和亲人一起吃上一顿团团圆圆的年夜饭。大家有说有笑，这才真正体现出了过春节的热闹气氛。
传统店套餐仍受欢迎
记者注意到，达城部分餐厅已早早推出了年夜饭套餐，价格从588元到1888元不等。“价格的不同代表菜品的不同和就餐人数的多少。”达城南门口一知名餐厅负责人告诉记者，他们的年夜饭套餐往年都经营得不错。“年夜饭紧俏，你最好快点预订。”几乎每个餐厅工作人员都这样表示。
市民张先生表示，一年到头了，在外忙碌的一大家子人全都回家了，在餐厅吃年夜饭既有面子又特别省事，特别是老母亲不用提前买菜、做菜和洗碗了。
火锅和自助餐抢市场
记者发现，和传统年夜饭相比，一些年轻人开始选择火锅、海鲜自助餐等非传统的年夜饭方式。相比传统的年夜饭，这类年夜饭少有套餐等限制，基本上和平时价位相当。
“吃火锅没什么最低消费和时间限制的，气氛也很热烈。”市民刘先生说，他们家的饮食习惯就是喜欢麻辣，吃火锅就成了年夜饭的不二之选。市民陈先生则表示，今年的年夜饭他们家准备来点不一样的，达州这边不靠海，平时很难吃到海鲜，所以吃一顿海鲜自助餐也许是一个不错的选择。
农家乐价格相对便宜
面对本市一些餐厅价格昂贵的年夜饭菜单，一些家庭将目光投向了城市周边的农家乐。“在农家乐不仅吃得实惠，还设有烧烤等活动。”市民陈先生今年就打算和家人到达川区的一家农家乐去吃年夜饭。
陈先生说，在农家乐吃年夜饭，不仅能吃到正宗的土鸡和没打农药的蔬菜，还有赠送的饮料、红酒和瓜果零食，大家也可以热闹地聚在一起看春节联欢晚会。同时年夜饭的菜品要比平时丰盛，价格相对比餐厅要便宜很多。
网上点年夜饭各取所需
在采访中记者也发现了一个有趣的现象，那就是一些喜欢尝鲜的家庭开始尝试在网上订年夜饭，既有成品菜式，也有半成品菜式。他们表示，家里人口不多，希望改变一下每年围着大圆桌点菜吃饭的方式，传统餐厅推出的年夜饭套餐未必适合每个人的口味。在网上订餐的好处是，每名家庭成员都能找到自己喜欢吃的菜。
记者了解到，“半成品年夜饭”尤其受到大家的欢迎，这些年夜饭以“免洗、免切、免调料”“省时、省力、省心、易操作”为主要优势，价格也比在酒店、餐馆更加便宜和实惠。
其实无论在哪吃年夜饭，都是图一个全家人聚餐的热闹，希望新的一年团团圆圆，平平安安，家庭圆满幸福。所以无论选择哪一种吃年夜饭的方式，团圆显得更重要，不管吃什么，只要家人高兴就好。
□达州日报社全媒体记者 向也
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