“柚”是一年好景色 硕果累累压弯枝
“橘柚垂华实，乃在深山侧。”安仁乡的柚子熟了，房前屋后和山头沟坳，尽是金灿灿的果实，更有产业园区连片金黄的丰收美景。屹立高亭，展眼望见一群携梯带筐的村民，散入柚子林中。有的踮起脚尖伸直了手，有的扶着梯子仰头望，有的灵活稳当接住，有的握着柚子往筐里放……一幅热闹的柚子丰收图徐徐展开。
甜柚名远扬 今又迎丰收
有着“川东名柚”之称的安仁柚，生长在独特的土壤环境和气候条件下，因味甜汁多、脆嫩化渣、籽少香浓、尾味微麻而美名远扬。安仁柚除了食之甘甜清香，还有理气化痰、润肺清肠、补血健脾等功效，能治食少、口淡、消化不良等症，果皮更是顺气、去油解腻、清火的上品，成为人们过节拜年的必备礼物。
安仁柚，又名“夔橙”，它的名字源于一段美丽传说。相传300多年前，安仁乡严马庙村一位经商的青年，客居三峡夔门时，遇见了一位仙女似的姑娘，立刻就坠入了爱河。新婚后，青年总是对着家乡所在方向的青山出神。善解人意的妻子敏锐地察觉到了丈夫对故乡与日俱增的思念，便提出跟随丈夫返回故乡，并带上了屋前的一株柚子树……随着孩子们的长大，柚子树也在这片肥沃的土地上开花结果、愈长愈壮。每到收获时节，夫妻俩总会给邻里送去最甜最香的柚子。慢慢地，在安仁乡的这片土地上，栽遍了柚子树。
传说年代久远，其真实性已不可考，但这与今天安仁乡百姓对美好生活的愿景不谋而合，与乡村振兴的发展蓝图交相辉映。
2015年以来，安仁乡政府为一振安仁柚销路不畅、价格低廉的颓势，大力投入资金建设和改善基础设施，在东、西、南三大片产业区建成12条191公里产业路，新建和硬化农村公路百余公里，打通运输的最后一公里；采取“专业合作社+农户”，实行“产、供、销”一条龙经营管理模式，整合资源实现最大效益；打造文化品牌，隆重举办五届“安仁柚子采摘节”，以安仁柚、板凳龙、长沙话“三绝”特色民俗文化吸引往来客商和游客的关注，取得了良好的社会效益和经济效益。截至2020年，安仁乡已有成片果园181处、7200余亩，其中安仁柚老树5000余亩（含母本园500亩），年产量2500余万斤，产值3600余万元，人均增收2340元。
今年，安仁乡在“幸福路”上越走越稳，安仁柚再一次迎来了大丰收。
悉心育柚树 果肉飨食客
腊月松土，年后修枝，初夏开花，金秋疏果，小雪至大雪期间采摘。这是安仁乡柚农顺随四时变化，依照节气劳作的生动写照。这些日子，安仁柚产业示范园区的金柚累累挂满枝，“诱惑”着来人采摘。
“要得要得，我把最好吃的果子给你们留起，空了就来耍，顺便把柚子拉回去。”安仁乡米坊村村民周贤文熟络地对着手机的另一头招呼道，神情如春风拂面，满是洋溢的热情。他家的果园坠满了金灿灿的柚子，每年这个时候，都有许多老熟客打来电话预定柚子。周贤文家种了120余棵柚子树，结出的果子平均每个两斤半，除了个头大，口感也相当不错，每年销售收入可达到12000余元。
龙头桥村的村道边，三三两两停放着几辆小汽车，几名年轻人提着大袋大袋的柚子从果园里出来。阵阵银铃般的笑声尾随而至，一个将“柚皮帽”扣在头上的小男孩跑上前，对着母亲扮出鬼脸，又嬉闹着直扑向母亲怀中。这位母亲只得放下手中的柚子，一把将小男孩抱起，替他拂去粘黏在脸上的的果粒，饱满剔透的果粒簌簌而下。
“这是专程从城里来耍的一家人，顺便带点柚子回去。柚子在冬天能放很久，只要下树的时候不碰坏柚子皮，回去吃到过年都没问题。好多客人年年都到我这里来。”送走客人后，果园的主人家咧开嘴，打开了话匣子。这户人姓杨，是安仁乡龙头桥村村民，提起柚子的栽种经验，他充满自豪与信心，娓娓道来：“果子个头大的关键在于疏果，有疤的、长歪的，都要剪掉。施肥最好的是农家肥，榨油渣子也不错……”
“蜜蜂+柚子” 先富带后富
“我这里的柚子花蜜供不应求，是店里的一张‘王牌’。”说起与安仁柚、蜜蜂的不解之缘，郑磊总是兴致勃勃。
十多年前，和村里的大多数年轻人一样，郑磊去了沿海城市打拼，2015年后，他因为结婚，回到家乡，干脆养起了蜜蜂。郑磊家里三代都是养蜂人，从小耳濡目染了不少养殖知识，但此前他从没想过把养蜂当作事业。
“他那时刚从外地回来，在家闲着，我就送他两桶蜂养着玩儿。”有着50年养蜂经验的外公吴应高说，让他没想到的是，郑磊竟对此着了迷，这些年间自学培育种王、开网店、教徒弟……将养殖规模扩大到了现在的300余箱。产出优质农产品是经营的一方面，如何拓宽销路将产品卖出去、卖出好价钱是郑磊着力思索的另一方面。
2020年，郑磊利用电商平台帮助乡内多位因地处偏僻、柚子品相不佳而滞销的农户销售了一大批安仁柚。“吴应生家种的柚子在没通路的山坡上，销售困难，我去收购他很开心。”郑磊说，此举不仅为自己带来了可观的经济效益，还帮助一部分果农摆脱了销售的困境，产生了令人惊喜的效果。“物流方面，有之前卖蜂蜜打下的基础，成本得到压缩，从而有了利润空间。”郑磊说，自己和乡亲们之所以能够取得这样的丰收，离不开政府这个遮风挡雨的坚强后盾。这些年，政府在产业区铺设数十条产业路，新建和硬化大段农村公路，组织开展各种活动聚拢客商，为护航安仁柚的销售提供了坚实的基础设施保障。
谈及接下来的打算，郑磊充满豪情与信心，表示将坚持以“蜜蜂+柚子”为核心的发展路线，积极筹备成立千丛花柚子种植专业合作社和规模种植柚子及销售。
“想要打出好名声，柚子的品质是关键。在乡政府的建议和指导下，经过充分调查考量，合作社将以两元一斤的价格，对单个在两斤半以上、品相光洁、糖度值10以上的柚子进行收购，激励柚农精心种养的同时，坚持在最佳赏味期统一进行下树采摘，确保柚子的最佳口感，也避免了恶性竞争。”郑磊表示，他希望在乡政府的指导和协调下，带动乡亲们一起乘上乡村振兴的快班车，共同驶向富裕美好的幸福新生活。
蓝图已绘就 扬帆新征程
“未来，我们将以乡村振兴为统筹，把安仁乡打造成达州东部经济开发区的后花园。”安仁乡党委书记鲁勇表示，今年，安仁乡党委政府按照“统一管理、统一技术、统一定价、统一采摘”的方式，已取得初步成效，推动安仁柚产业发展实现良性循环，柚农的收入明显增加，种植积极性得到了提升。在今后的五年，安仁乡将以达州东部经开区成立为契机，以“建设‘产城绿乡’深度融合的城市新区和全市工业制造业新引擎，创建国家级经开区”为行动指南，用好用活“区域牌、乡贤牌、非遗牌、产业牌”四张牌，围绕把安仁柚“规模做大、品质做优、品牌做响”的目标，让所有消费者都能吃上香甜可口的正宗安仁柚，让安仁柚产业重新走向辉煌。
□达州日报社全媒体记者 向柯容 兰楯
新闻推荐
11月9日，在达川区桥湾镇钟山村特姆林家庭农场，种植户李洪林正带领村民给柑橘套袋。“由于前段时间阴雨天较多，今年的套袋管...
达州新闻，新鲜有料。可以走尽是天涯，难以品尽是故乡。距离达州再远也不是问题。世界很大，期待在此相遇。