“麻蜀黍”九叶青花椒:地道的达州麻味
本报讯(达州日报社全媒体记者 刘岸)眼下正值花椒种植时节,在达川区管村镇阳岭村,九岭种植专业合作社的农户们正忙着给青花椒树苗施肥,现场一派忙碌。
“我们栽种的青花椒都是以有机肥为主,合理施用无机肥,做到平衡协调施肥,这样青花椒才长得好。”据介绍,九岭种植专业合作社生产的“麻蜀黍”九叶青花椒,果实清香、麻味纯正,富含人体所需的维生素C、铁、锌等多种微量元素,是无公害的绿色食品。花椒含油量为10.73%左右,出油率10.47%左右,四川人平时爱吃的干锅、双椒等系列美味就需要这种花椒。
目前,该专合社在管村镇阳岭村规划建设九叶青花椒2000亩,建成投产近700亩,基地远离都市、气候温和、雨量适宜,生态环境非常适宜九叶青花椒的种植。近年来,该专合社还陆续推出“麻蜀黍”青花椒芽菜、青花椒精粉等多种产品,远销省内外,深受食客喜爱。
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