彭福兴：做消费者信赖的企业
彭福兴
2020年春节，新冠疫情期间，四川省达州市世纪隆超市有限公司总经理彭福兴每天穿梭于各个门店，仔细盘查民生商品的库存，积极组织畅通各类物资的供货渠道。53家世纪隆超市门店没有一件商品断货，没有一件商品涨价，没有一名员工被感染，没有一家门店关门……
疫情期间，在彭福兴的带领下，达州世纪隆为保供应、保质量、保健康、稳物价、稳市场、稳人心、抗疫情作出了不可磨灭的贡献，多次受到市委、市政府主要领导的肯定和赞扬，被四川省评为“保供”先进单位。
彭福兴大学毕业后，被分配到达州市五金交化机电公司工作，2004年因公司改制下岗，转行从事个体经营超市。坎坷的人生经历不但磨炼了他的意志，更让他对老百姓饱含深情。
“企业经营者，一定要有良心。”彭福兴表示，遵纪守法，为广大市民提供有质量保证的商品，就是世纪隆超市的初衷和使命。为了让消费者买得放心、吃得安心，超市总部设立了食品安全督查小组，由副总经理带队，不定期检查所有门店的食品安全情况，特别是熟食产品，要检查是否有违规使用添加剂等问题。而每个世纪隆分店都强化店长负责制，每月设立“店长工作食品主题日”，管控食品安全。
负责进货的员工在选择供应商时，不但注重源头采购，还专门挑选原产地的优质供应商，核对企业生产加工资质，索取进货产品质检报告。超市自建的农药残留超标检测室，随时对产品进行检测，拒绝接受不合格产品。对于恶意提供假冒伪劣商品的商家，立刻终止合作，并上报政府监管部门。
为了保证生冷新鲜食品的存放环境，世纪隆超市在冷库硬件上，按照每家分店100万元—400万元的标准配置相关设备。
在海鲜食品方面，超市实行优质经营，选择排名靠前的品牌进行合作。为了保证海鲜的“鲜”度，超市只选择条件（场地、面积、社区需求等）合适的门店售卖海鲜，对到货时间、进货数量、在卖场售卖时间都有严格的要求。“如果我们接到消费者举报并经查证情况属实，会奖励消费者200元。给消费者带来的损失，超市也会先行垫付。”彭福兴说，“让消费者购物无后顾之忧，是世纪隆超市全体员工的追求。”
每月1日是世纪隆超市自行设立的“食品安全日”，超市会组织全体员工全面检查食品包装是否完好、产品是否临近保质期、卖场卫生环境是否干净、库房存放条件是否得当等问题。如果发现问题，立即改正。
彭福兴说：“世纪隆超市还会推出晚市促清活动，虽然是促销的食品，但质量绝对有保证，决不会把质量不合格的食品卖给消费者。”
正是由于世纪隆超市视食品质量为生命，所以成了达州消费者信赖的超市，每天有数十万人次光顾世纪隆超市，许多学校和机关食堂也在世纪隆超市采购食品原材料。
彭福兴表示，世纪隆超市从2004年发展到现在，已经走过了16载岁月。如今，世纪隆超市已发展成了一家现有53家门店的大型连锁企业，为达州解决就业近万人，成为达州市本地的零售龙头企业，为达州的经济发展和社会稳定作出了积极贡献。彭福兴也用实际行动感染着身边的每个人，展现出了达州企业家的风范。
□达州日报社全媒体记者 唐荣 程序
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