可以准备香肠腊肉了！ 达城猪肉价格止涨回落 每斤最高降10元 达州市9月以来已有9个生猪养殖项目开工建设

“前段时间，猪肉一斤要三四十元，但这两天猪肉价格降到20多元一斤，排骨也从38元一斤降到了28元左右。”近日，家住达城中心广场的蔡先生惊喜地发现，猪肉终于降价了！

11月19日上午，记者走访达城部分农贸市场和超市了解到，目前每斤猪肉的价格下降了5—10元不等。

每斤猪肉最高降价近10元

“前段时间猪肉价格猛涨，我们家都是买鸡和鱼来吃。”蔡先生说，这几天猪肉价格下跌后，他们家已经开始着手准备香肠腊肉了。

19日上午9时许，记者在朝阳农贸市场看见，三三两两的市民聚集在猪肉摊位前大买特买。一位猪肉摊老板告诉记者，因为有了储备肉的供应，他们进货的价格下降了不少，卖价自然也随之降低了。之前最高价38元一斤的排骨，现在只要28元左右，猪肉也从最高峰的36元每斤降到了25元左右。

记者从市场了解到，猪肉价格下降后，买肉的市民明显增加，就连制作香肠的生意都好了不少。

在中心广场沃尔玛超市，猪肉也出现了降价势头。“我买了4根大仔排，才80多块钱，价格还可以接受。”经常在这里买菜的刘阿姨说道。

目前，该超市的带皮前腿价格26.9元/斤、带皮后腿27.9元/斤、瘦肉28.9元/斤、筒骨22.9元/斤、上五花29.9元/斤、梅肉28.9元/斤。“从11月初到现在，每斤猪肉平均降了3—5元。”超市工作人员说。

随后，记者在老车坝新世纪超市看见，猪肉前排价格26元/斤、肋排29.8元/斤、纤排32.8元/斤、带皮二刀胛子肉27.8元/斤、里脊31.8元/斤。“11月份以来，每斤猪肉价格降了差不多5元。”负责猪肉区域的工作人员说。

应急保供稳定猪肉市场

“目前，达州市正在积极推进生猪规模化、标准化发展，加快生猪生产加工龙头企业招商项目落地。”市农业农村局相关负责人介绍道，达州市先后与蓝润、东方希望、丽天、正邦、德康、天王、富昌等企业签订了生猪养殖和深加工协议，总投资达150亿元。9月以来，达州市已有9个生猪养殖场（项目）开工建设。目前，全市前三季度累计出栏生猪231.3万头，存栏生猪210万头（其中能繁母猪存栏18.4万头），全市前三季度牛肉、羊肉、禽肉产量同比分别增长5.1%、3.9%、16%。预计2020年底，全市将新增、恢复生猪产能100万头以上。

此外，记者从全市猪肉稳产保供专题会了解到，下一步，达州市将通过应急保供、大力发展畜禽养殖等举措，满足市民对肉类的需求，尤其保障元旦、春节期间肉类供应。持续做好非洲猪瘟防控工作，及时处置疑似问题生猪，做好生猪养殖保险理赔工作，保障养殖户切身利益。突出大型龙头企业、规模化养殖场等重点，采取针对性措施逐步恢复生猪养殖，稳定猪肉市场。

□本报记者 蔡尧 江吉

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