春节临近,饭局增多,肠胃闹“脾气”,专家支招： 警惕胃病找上门 主动打好“保胃战”
又到年底，亲朋好友相聚，各种吃喝活动逐渐多了起来。记者从达州市中西医结合医院消化内科了解到，每年春节前后都是肠胃病的多发期，究其原因，都和暴饮暴食、吃生冷食物有关。专家提醒广大市民，在享受美味的同时，要警惕各种胃病找上门，主动打好“保胃战”。
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过度饮酒伤胃
31岁的陈先生在达州从事金融行业。他说，做金融这一行只要一到年底，各种应酬就接踵而来，俗话说“宁伤身体，不伤感情”，交杯换盏之间，他的胃却经受着巨大折磨。上个周末，陈先生大醉一场后，因为胃难受进了医院，被诊断为胃溃疡。
“酗酒对身体是百害而无一利的，酒精会使胃粘膜发生充血水肿，甚至糜烂出血和形成溃疡。长期饮酒还损害肝脏、胰脏，引起酒精性肝硬化、胰腺炎，这些损害反过来又会加重对胃的损害，导致胃病。”达州市中西医结合医院消化科主任彭雷提醒，虽说“无酒不成席”，但一次大量饮酒会出现急性胃炎的不适症状，如呕吐、腹痛、腹泻等，而胃溃疡患者在连续过量饮酒后，酒精能刺激食道和胃黏膜，引起胃痛的发作，引发溃疡恶化，导致更大面积的胃溃疡和胃痛。此外，过量饮酒还是导致某些消化系统癌症的因素之一，由于酒精首先进入胃肠道，随即由肝脏代谢，因此，消化系统的损害是首当其冲的。
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吃火锅不宜过久
冬天，大部分市民特别爱吃火锅，有时一吃就是几个小时。但火锅对胃刺激很大，不掌握“度”是很容易吃出病的。在吃火锅的时候，很多人会把一些半生不熟的食物吃进肚子，导致出现呕吐、腹泻等症状。此外，麻辣火锅的调味料对胃肠道刺激大，有些年轻人还喜欢一边吃热辣的东西一边喝冰镇饮料或者啤酒，这种冷、热反复刺激胃肠道容易形成局部溃疡，引起呕吐、呕血。而且长时间坐着吃火锅，会大大增加消化道的负担。由于胃不断的接受食物，致使胃液、胆汁、胰液等消化液不停地分泌工作，消化道腺体无法正常规律的休息。而不少人因为吃得太饱，太杂甚至会引起胃肠功能紊乱，出现恶心、呕吐、腹痛和腹泻等症状，甚至诱发急性胃肠炎、胆囊炎甚至胰腺炎。因此，建议在吃火锅时要注意控制就餐时间，不宜连续吃上好几小时。
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不要吃太饱
“在聚餐时，大家吃的食物中肉类比较多，大吃大喝容易导致消化不良，出现肚胀、肚痛、拉肚子的症状。”彭雷称，吃东西要有所节制，掌握好一个量和度，不能吃到撑，由于胃的饮食时间和功能是有规律的，在正常的进食时间内，胃会分泌出胃酸来消化食物，但如果进食过多，食物得不到消化，则会大大增加胃的负担，而尿酸高的病人吃多了高脂肪的食物，会导致尿酸进一步升高，可能导致关节痛、中风等症状的发生。此外，患有高血压、冠心病和脂肪肝的人在饮食上更要节制，不能吃得太饱。同时，建议家长过节期间在小孩的饮食上要合理安排，零食不能随意吃，肉类和高油高脂肪的主食要少吃，多吃水果和蔬菜。
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专家建议：通过日常饮食打好“保胃战”
俗话说，胃病“三分治疗，七分调养”，那么我们如何通过日常饮食保护好自己的胃呢？彭雷表示，早晨体内的肌肉、血管呈现收缩的状态，胃也没“醒”，黏膜处在不活跃的状态，吃干的、较硬的食物会一下子刺激胃肠道，强行把胃“叫醒”，长此以往就会损伤胃气。和豆浆、包子相比，米粥最暖胃。米粥热乎乎、黏黏的，能在胃黏膜上形成一层保护膜，温和地“唤醒”胃。
另外，如果吃太多油腻的菜，胃的负担也不小，彭雷建议市民在就餐前不妨喝点鲜榨玉米汁、南瓜汁、山药汁等热饮，这些粗粮制成的热饮，含有核黄素、果胶、维生素等，能健脾养胃。此外，吃饭时不妨多含有大量的膳食纤维、维生素的蔬菜，能保护胃肠黏膜，减轻胃部不适。晚饭后一动不动，特别是“堆着”坐，容易挤压胃部，导致蠕动变慢，影响消化，产生胃胀等。因此，晚饭后要马上起身，哪怕原地站一会儿，或者慢慢走几步，对消化也有好处。
彭雷，达州市中西医结合医院消化内科主任，副主任医师，四川医学会消化内镜专业委员会委员，四川省老年医学会消化病学专委会委员，中华消化心身联盟四川专委会理事，达州市感染病学质量控制中心副主任，达州市感染病学专业委员会秘书。从事临床一线工作近20年，对消化系统常见病、多发病，以及各种疑难杂症及危重疾病有丰富经验。□本报记者 洪叶
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