中秋节卖剩的 月饼去了哪儿？
月饼作为一种节令性食品，每年中秋前夕，都是月饼的销售高峰期。但细心的市民会发现，中秋过后，占据各大商场和超市货架的月饼会在一夜之间全部下架。有市民疑惑：没有卖出去的月饼去了哪里？商家是如何处理的？生产商又是怎么处理的？对此，记者进行了调查。
超市：返回厂家或内部消化
记者在新世纪商都生活超市看到，原先摆在显眼专柜上的月饼纷纷替换成了各种国庆礼品。“本来还以为可以买到打折的月饼。”市民陈女士说，她之前听朋友说中秋过后月饼价格会出现“跳水”，于是特地在节后去买，没想到这个超市的月饼却集体“销声匿迹”了。
一工作人员告诉记者，该超市月饼都是根据往年销售情况预订，节庆期间也会根据库存合理定价，一般不会剩余太多，对于节后剩余的，都会退回厂家。
随后，记者来到位于二马路的世纪隆超市内，各个品牌的月饼都在做促销活动。据了解，中秋节当日，超市的月饼就开始清仓处理。“过几天这些月饼都要下架，趁着现在，打折处理了。”超市促销人员边整理货物边说，今天各个品牌的月饼都在便宜甩卖，原价百元的月饼，打折后几十元就能买到。
问及剩余月饼如何处理，该促销员说：“月饼大部分在节前就已经卖完，剩下的如果月底没卖完，超市会把礼盒装的月饼拆卖，若这些月饼还没销售出去，超市就会作为福利发给员工。”
生产商：绝不会留到第二年
“每年的中秋节，我们基本都会采用代销方式，以免压货。”新世纪商都生活超市采购负责人告诉记者，每年中秋节前夕，他们都会事先与各个商家约好，以销售量确定进货量，一般月饼厂家都有专门的物流配送渠道，剩下的月饼由物流公司运回生产厂家，其实中秋节前一天，很多月饼厂家已经不再补货了。
长年从事食品批发生意的杨先生说，一些大型的月饼生产企业，因为产销双方衔接比较好，余量不多，中秋节卖不完的月饼多数会销毁，只有散装月饼会继续低价销售。
那么一些厂家回收的月饼又是如何处理的呢？据成都新冠月饼客服介绍，公司每年会根据市场情况规划月饼生产量，今年月饼市场整体销量有所下降，厂家也相应减少了生产量，对于一些散装库存月饼，公司在节前3天就开始打折促销，“即便有残留原料也会销毁，比如打碎后卖给农民作饲料等，绝不会留到第二年。”
据达州市消费者协会工作人员称，目前达州还没有接到对厂家收回月饼如何处理作出规定的文件。“月饼因原料和加工方式不同，保质期一般为1至3个月。生产厂家在回收月饼后，对于未超过保质期的月饼可以继续销售，但对于已过保质期的月饼则必须销毁。”该工作人员提醒市民，节后购买降价月饼应看清生产日期，避免买到过期月饼，购买月饼时一定要保留好相关票据，网购月饼注意保留截图，一旦发生消费纠纷时可作为维权依据。
□本报记者 罗旋 钟泽廷
新闻推荐
本报讯近期，通川警方采取多形式开展扫黑除恶专项斗争宣传工作，取得良好成效。通川区公安分局对宣传发动工作进行再动员再部...
达州新闻，新鲜有料。可以走尽是天涯，难以品尽是故乡。距离达州再远也不是问题。世界很大，期待在此相遇。