子承父业养生态猪 种养结合兴“猪业” 90后青年扎根乡村养猪致富
青山掩映中的家庭农场
举止优雅、着装时尚，时常挂着一张笑脸，这是方庆林给记者的第一印象。走在大街上，大家都会认为这是一个都市青年，然而，他却是当地小有名气的“养猪人”——鸿发家庭农场法人代表，一个立志扎根乡村、改变乡村、发展乡村的90后年轻人。
在他的带领下，开江县鸿发家庭农场不仅在去年出栏商品猪3876头，经营收入达到782万元，今年还被农业农村部评为“首批家庭农场典型案例”。
子承父业 毅然返乡重操“猪业”
方庆林的父亲方友斌是一个头脑灵活的农民，早年以贩运稻谷、小麦、西瓜为生。上世纪90年代末，方友斌在广福镇夏家庙村建起了一个300平方米的传统养猪场。“当时，我天天与猪为伴，帮父母割猪草、给猪喂食喂水和打扫栏舍，不知不觉也对养猪有了浓厚的兴趣。”方庆林说。
后来，因养殖方式落后，猪场效益不景气，16岁的方庆林被迫带上行装，离家南下广州加入打工大军。2008年5月，方庆林回老家看望父母，当他听到父亲讲长岭、任市、广福一带的农户，通过修建标准化生猪养殖场，养猪收入增加不少后，心里萌发了一丝想要重新进行生猪养殖的冲动。随后，他多次骑车去现场学习，并向县上畜牧主管部门咨询，了解到国家正在大力扶持生猪标准化养殖政策后，他下定决心带着妻子，返乡重操“猪业”。
在父亲方友斌的帮助支持下，方庆林东借西凑，先后筹集资金45万元，在2012年修建了800平方米的生猪养殖场，当年出栏商品猪800多头，利润达到16万元。
与时俱进
家庭农场发展“猪业”
2013年，国家提出要大力扶持和培育家庭农场等新型生产经营主体。得知这一消息，方庆林毫不犹豫地向县工商局提出申请，注册成立了开江县鸿发家庭农场，开启了新的发展之路！
在政府的大力支持下，他广泛筹集资金，把生猪圈舍扩建到了6000平方米，并购置了风机、水帘等温控设备，自动料线、自动水线等饲养设备，产床、保育栏等繁育设备。
同时，方庆林还建立完善疫病防控、消毒管理、饲养管理等制度，外聘了一名技术人员负责场内技术指导，形成了分工明确、责任落实的管理体系。
经过几年的发展，鸿发家庭农场走上了规范化、标准化发展道路，家庭农场最多出栏生猪达到了3900余头，方庆林成了开江小有名气的“养猪王”。
种养结合
注重环保提升“猪业”
正当方庆林准备大干一场的时候，一场灾难袭来，给了他当头一棒。
2014年夏天，由于停电，水井里打不出水，方庆林只好和工人师傅从旁边的河里挑水喂猪。到了晚上，有些猪在那儿一动不动。方庆林一看傻眼了，因为猪场粪污处理设施没有完全到位，河水受到了污染，猪喝后生病了。他和工人们忙了一个晚上才给猪把针打完。到第二天中午，陆续死了300多头猪。当时，他和家人都哭了。
这次灾难让他深刻认识到，必须注重环保，彻底解决猪场粪污处理的问题。经多方考察，方庆林购买了粪污干湿分离机，对农场的粪污进行干湿分离，与广福镇优质茶叶生产基地签订了粪污消纳合同，生猪的粪尿等废弃物通过猪场发酵处理，全部用作茶叶种植基地用肥，从此走上了“种养结合、生态循环”的发展道路。
对接市场
科学饲养振兴“猪业”
在亲戚朋友的支持下，方庆林渡过了难关，鸿发家庭农场重新走上了正轨，然而市场的风云变幻让他措手不及。
2015年初，生猪价格开始断崖式下跌，每头生猪从获利三四百元到亏损三百元以上。看到圈舍里存栏的几千头猪，看到一跌再跌的价格，方庆林一筹莫展。
经过一家人协商，他们花重金聘请了一名高级畜牧师调整养殖结构，大规模淘汰低产能繁母猪，减少存栏量，降低投入周转资金，并且转变饲养方式，由全工业饲料饲养转变为浓缩料、自配料饲养，尽可能增加青绿饲料喂养，每吨饲料降低成本达400元左右。同时，他们根据市场预测情况，延长生猪出栏时间，增加生猪出栏体重。通过这些方法，不仅降低了生产成本，而且提高了猪肉品质，更提高了养殖效益。
不忘乡亲
辐射带动壮大“猪业”
方庆林通过养猪走上了致富的道路，致富后的方庆林不忘回报乡亲。他积极响应国家脱贫攻坚号召，通过镇村引导，吸纳广福镇3个村43户贫困户资金215万元，采取“保底分红”模式入股家庭农场，2018年共分红15.05万元，户均达到3500元。同时，优先聘请当地有劳动能力的贫困户到养殖场务工，想方设法增加他们的收入，帮助他们摆脱贫困。
随着对行业的深入了解，鸿发家庭农场利用猪场免费开展生猪养殖技术培训，免费提供疾病防治服务，积极帮助养殖户拓宽销售渠道。据不完全统计，鸿发家庭农场培训周边猪场及农户（含贫困户）500余人次，接待参观学习300余人次，带动70户农户进行规模化、标准化养殖生猪。
□文/图 刘勇 本报记者 韩淑予
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