7000 年前的稻谷，就在成都！

管理员查看展品。

7000年前的炭化稻谷。

□四川农村日报全媒体记者

周金泉 文/图

在前不久的第41个世界粮食日，中储粮成都储藏研究院有限公司举行了一场公众开放日活动，几粒陈列在该院中国粮食储藏陈列室的稻谷，引起了参观者的浓厚兴趣。这几粒稻谷非同一般，可谓镇馆之宝——7000年前新石器时代的稻谷！

10月29日，记者慕名来到该陈列室，看到这几粒稻谷周身黑乎乎的，早就已经炭化，被棉花小心翼翼地包裹着，蜡封在一个小玻璃瓶中。这几粒出土于浙江余姚河姆渡遗址的炭化稻谷，都是已故粮食储藏专家、中储粮成都储藏研究院首任院长靳祖训捐赠的毕生藏品。

“中国粮食储藏陈列室，是2005年在靳老的倡议下成立的，陈列室的藏品有一半以上都是他捐赠的。”中国粮食陈列室管理员罗辑介绍说，“当时，这几粒7000年前的稻谷就是装在靳老夫人的一个檀木梳妆匣子里送来的，我们把炭化稻谷用玻璃瓶蜡封，并加入了棉花，以隔绝空气、保持干燥。”

记者发现，与7000年前炭化稻谷并列摆放的还有出土于浙江吴兴的新石器时代的稻粒，出土于甘肃的5000年前的粟，出土于西藏卡若的4000-5000年前的粟，出土于青海柳湾的4000年前的粟，出土于甘肃敦煌的公元前71年至公元后21年的大麦、青稞和小麦、粟、糜，这些也都是靳老捐赠的藏品。

几粒7000年前的炭化稻谷，比近期成都新津宝墩遗址发现的4500年前的炭化稻谷足足早了2500年！

罗辑说：“我们这里7000年前的炭化稻谷，颗粒分明、表面有光泽，一眼就能看出是稻谷的样子。从陈列室 2005 年开馆以来，我们每年要接待40批次的参观者，陈列有7000年前炭化稻谷的展柜是最受欢迎的。”

据了解，7000年前的稻谷，对于我国悠久的水稻种植历史并不算早，迄今有证可考的是湖南道县玉蟾岩遗址发现的稻谷，它将我国水稻种植史提早到了1.4万-1.8万年前。

民以食为天，万物以粮为本。据罗辑介绍，我国粮食储藏的渊源十分深远，大约在1万年以前，随着原始农业的发展，栽培农业逐渐形成和取得进步，人类为了维持自身的生活需要从事简单的农业再生产，开始注意种实的储藏，这就是中国原始的粮食储藏的开端。通过收集、整理，借鉴前人的经验，结合现代科学技术，可为我们当今的粮食储藏工作提供历史借鉴。正是一些好的储粮技术，使部分粮食保存至今可作为我们研究储粮科学的化石。像甘肃河仓城出土的粮食，通过切片在显微镜下观察，其细胞膜和细胞壁仍十分完整清晰。

“现在，我们感到遗憾的是，收藏的远古年代的稻谷唯独没有四川的！”罗辑说，“之前看相关报道，才知成都新津宝墩遗址发现了4500年前的炭化稻谷，我们就有个夙愿，想与成都文物考古研究院取得联系，从他们那里‘分’几粒来陈列，丰富我们陈列室。”

新闻推荐

成都新津区“红星”老兵志愿宣讲团成立 讲革命故事，传承红色基因

4月26日，为进一步掀起宣传党史军史，传承红色基因热潮，成都新津区军队离退休干部成立“红星”老兵志愿宣讲团。新津区退役军...

新津新闻，讲述家乡的故事。有观点、有态度，接地气的实时新闻，传播新津县正能量。看家乡事，品故乡情。家的声音，天涯咫尺。