成都各地出巧招强化食安整治
自整治食品安全问题联合行动开展以来，成都市根据各区市县实际情况，进行了全方位部署，整治成效显著。高新区：
多部门联合开展食安整治
高新区市场监管局联合公安、教育、农业等部门组成联合检查组，开展跨部门整治食品安全问题联合行动。
从群众最关心、反映最强烈的食品安全领域着手，重点对食品生产经营环节违法行为、保健食品虚假宣传、校园食品安全、农产品质量安全等食品安全问题开展专项整治，真刀真枪解决一批民生领域实际问题，让群众感受到主题教育带来的发展变化。
针对群众关心的校园及周边食品安全问题，积极组织学校、供餐单位及校园周边食品经营者自查，并对辖区内学校及周边食品安全情况进行了突击检查。重点检查了学校落实食品安全主体责任制、食堂从业人员健康证、原材料进货查验、食品加工制作、食品添加剂使用、食品储存、餐具清洗消毒、食品留样、食品溯源、明厨亮灶等内容，完成了学校及周边食品安全问题或隐患整改23个，发放培训材料865份，约谈商家282户，中小学和幼儿园食堂明厨亮灶覆盖率100%。对检查中发现的问题，责令改正33起，立案查处1起，罚款6万余元，没收违法经营食品75公斤。温江区：
首个标准化村宴点获“赞”
“办酒碗要花钱搭棚子，一场下来就要千把元。现在好了，在这儿办不用花钱搭棚子，节约开销了。”近日，温江区首个标准化农村群宴集中办宴点承办了第一场宴席，接待群众300余人，标志着温江区农村
群宴集中办宴点试运行工作正式拉开“帷幕”。
据区食品安全委员会办公室
相关负责人介绍，传统农村群宴存在食品、交通、环保等方面安全隐患，是食品安全监管工作的薄弱环节。今年，温江区聚焦难点谋突破，在全区重点打造13个标准化农村群宴集中办宴点，探索群宴规范化管理新机制。目前，其余12个群宴点正在加快建设，预计年底完工，明年年初投入运行。后期，还将陆续在办宴点打造食品安全科普宣传站，向群众广泛普及食品安全知识，提升群众食品安全意识。
目前，该办宴点正在抓紧提档升级建设，并聘请了第三方策划公司对办宴点进行策划，在办宴点附近配套停车位、卫生间、休闲场所、食品安全科普宣传站等设施设备，让“坝坝宴”更加规范卫生有保障，为“学到温江”“健康到温江”“舒适到温江”三大民生品牌建设筑牢食品安全防线。新都区：
“食安新都”助力食安整治
整治食品安全问题联合行动开展以来，新都区市场监管局打造“食安新都”微信公众平台，实现了监管部门、餐饮企业、社会公众“三方互通”和监管、操作、消费环节“三个阳光”，着力提升群众参与感、获得感、满意度，在新都公众中产生了较强的社会影响力。
“我们是首批进入‘食安新都’平台的餐饮店，按照要求，我们公开了加工流程、添加剂使用情况及餐厨垃圾处置等信息，监管人员在每次检查后，也会将检查的情况实时上传平台对外公示。现在，我们工作人员的操作更加规范，顾客通过平台看到后厨实时视频，消费更加放心，我们的生意也越来越好。”四海饭店负责人高兴地说。
在该公众号的评论留言区，记者看到一些群众在此向监管部门反映食品安全问题或进行咨询，工作人员一一进行处理回复。据区市场监管局相关负责人介绍，2016年，该局积极探索以信息流替代人工流的工作思路，创建了基于二维码和移动互联网技术的智慧监管平台—“食安新都”微信公众平台。
目前，平台已实现“明厨亮灶”、信息公示、公众参与、学习宣传四大主要功能，覆盖全区13个镇（街道）的840家餐饮单位，微信公众号的关注人数超过29万，每月通过平台实时查看后厨视频的用户逾3万人次，增强了社会公众，特别是学生家长食安共治的主动性和参与感。
自平台上线运营以来，共发布工作动态133篇，政策法规15篇，餐饮知识23篇，文章的平均阅读人数已达8211人。整治食品安全问题联合行动期间，工作人员通过此平台向社会公众宣传行动的背景、整治内容、整治目标以及工作推进的新进展、新成效，引导全社会积极参与，着力营造良好的舆论氛围。
该局相关负责人表示，下一步将持续开展整治食品安全问题联合行动，着力提高平台覆盖、扩大受众范围、探索商业合作、优化辅助技术，在“明厨亮灶”基础上探索增加视频远程在线监管功能，采用线上、线下相结合的方式，实现视频连线、检查记录、证据留存、公示预警等功能，提高学校食堂食品安全监管靶向性、针对性、准确性和有效性，打造消费者身边的移动食品安全卫士，营造食品安全共治共享的良好氛围。彭州市：
食品安全巡回宣讲全覆盖
为深入推进国家食品安全示范城市创建，提高市民对食品安全工作的满意度、支持率以及对创建工作的知晓率，彭州市市场监管局连续三年在全市范围内开展食品安全巡回宣讲。截至目前，面向各镇(街道)的村(社区)宣讲160场，设置宣传展板300余个，发放宣传手册3万余份，食品安全科普宣传覆盖率达100%。
为加大食品安全科普力度，提升全民食品安全科学素养，该局成立了食品安全宣讲团(23人)，以“汇聚青年力量、宣讲市场监管、普及食安知识”为品牌内涵，组织青年干部结合一线执法的经历，向社会宣讲普及监管职责、食品安全、药械安全、消费维权等相关法律法规和生活常识。
记者了解到，宣讲围绕公众关心的食品(保健食品)安全、消费维权等相关问题，采取坝坝会、现场宣讲、会议讲座、有奖问答等形式，到各镇(街道)开展食品安全知识进社区、进学校、进企业等活动，释疑食品安全问题、破解食品安全网络谣言、科普突发食物中毒应急措施、宣传合法有效维权途径，确保宣传全覆盖。
针对群众关心的果蔬农残问题，该局将快速检测箱搬进食品安全大讲堂，免费为群众提供初级农产品快速检测，讲解检测指标和结果，引导群众科学理性认知食品安全问题。同时，在市区人流较大的商业区建立“食品安全加油站”，市民可自助点击联网屏幕参与食品安全小游戏、“你问我答”知识竞赛和民意调查。每季度依托该加油站举行食品安全互动体验活动，群众可现场参与知识问答并赢取小礼品，极大地提升了群众参与度和宣传效能。
在彭州，“社会共治，人人有责”的良好氛围日益浓厚，构筑了监管部门和群众积极互动的对话平台，促进了食品安全社会共治共享局面的形成。消费质量报全媒体中心
记者王钰
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