温江区居民李素莲 事业家庭两不误 创业成功回馈社会

李素莲（左）把家庭和餐厅都经营得很好 图片由受访者提供

从一位普通的服务员成长为餐馆老板，温江区居民李素莲一路走来克服了常人难以想象的困难，成功之后她没有忘记回馈社会，聘用当地农民，带着大家共同富裕。工作上，李素莲是一把好手，生活中她同样不含糊，家里被她打理得井井有条，年迈多病的婆婆也由她一手照顾。在她的经营下，全家的生活越来越红火，她们家也成为远近闻名的模范家庭。

上进努力 生意蒸蒸日上

2006年之前，李素莲在一家普通的餐馆当服务员，她虽没有高工资高学历，但却有一颗上进的心。别人只想着做好本职工作，但李素莲对自己的要求更高，日常工作繁琐忙碌，但她还要抽空偷师学艺，厨师的手艺被她学了个遍。一年后，李素莲有了自己创业的想法，全家对此也非常支持。

2007年，李素莲通过向亲戚朋友借款，在自己家里两层楼房内开起了“源知味”特色餐厅。刚开始经营，困难就降临了，餐馆生意不景气，门可罗雀。味道明明不错，为什么就是没人来？李素莲开始思考总结原因，她四处走访询问，听大家的意见，同时还到生意好的餐馆取经。功夫不负有心人，李素莲逐渐完善了自己的经营模式，生意开始好转，顾客越来越多。十年来，“源知味”餐厅由原来的家庭式中餐馆逐步扩大至今天能同时容纳100余人聚餐的特色餐厅。餐厅规模起来了，李素莲招聘了当地9位农民成为餐厅服务员，解决了社区部分就业问题。

操持家务 家里井井有条

李素莲的事业越来越红火，但她并没有因为事业而忽略家庭。俗话说，“百善孝为先”，孝敬父母是中华民族传统美德，一直以来李素莲都与80岁的婆婆和睦相处，像亲生女儿一样孝顺婆婆，从来没有和婆婆红过脸，吵过架。有一次婆婆不慎跌倒，入院治疗，在婆婆住院期间，李素莲伺候婆婆上厕所，为婆婆做饭送饭，为婆婆换洗内衣内裤，没有一丝怨言，没有嫌弃婆婆，一直照顾至婆婆病愈出院。

李素莲与丈夫之间相敬如宾、相濡以沫多年。李素莲深知丈夫工作繁琐压力大，一直以来都默默支持着、鼓励着丈夫，不让丈夫因家务而分心。她独立承担起了家中大事小事，儿子的教育她也没有松懈过，总是教导儿子踏踏实实、清清白白做人。李素莲平时还在照顾两个年幼的孙子，这个温暖的大家庭被李素莲操持得井井有条。

热心公益 传播爱心

李素莲一家带领员工遵纪守法，诚实守信，积极关注民生，热心公益事业。餐厅的多位员工都是党员，2014年9月，温江区委组织部批复成立了“源知味”餐厅党支部，李素莲一家还带头加入了社区“爱心桥”邻里互助站，成为辖区爱心企业之一。

有人说一天两天做好事容易，但坚持至今真不简单，李素莲家庭就在日常生活和工作中做到时刻关心老人，关爱儿童，关心弱势群体，积极帮助困难家庭，积极参与社区开展的各类公益性服务活动。多年来，李素莲带着家庭、员工参加的志愿服务活动，大大小小，数不胜数，累计帮扶资金1万余元。2008年，她心系地震灾区群众，积极响应号召，带头为灾区募捐，为受灾群众送去了2000余元的矿泉水和方便面，将自己的爱心传递到了灾区，为受灾群众送去了温暖与祝福，弘扬了新时代精神，传播了正能量。

本报记者 杜文婷

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