持续强化监管 用心提供服务 全程“护航”世警会“欢乐与荣耀”的美好时光
快检车开进现场，食品原材料快速检测
执法人员对供应餐食的酒店蔬菜肉类开展监督抽查
食品安全快检车开进比赛现场；严密监控薄弱环节；对电梯、扶梯养护情况重点摸排；现场24小时值守；“双语药房”和“双语菜单”上线……
2019成都世警会备受瞩目，来自全世界的警察和消防员激情比拼，到场观众大饱眼福。盛会背后，成都市市场监管系统持续强化餐饮、用药、设备安全监管，想方设法为远道而来的客人提供优质便捷的国际化服务，全程“护航”一段“欢乐与荣耀”的美好时光。
A保障餐饮服务食品安全
放心饮食
快速检测+监督抽检严密监控
为做好世警会食品安全保障工作，市市场监管局主动与会务方沟通，前期充分掌握餐饮接待单位食品安全状况。组织执法人员全面开展对接待酒店的软硬件设施设备、食品原材料抽检、菜谱审查，以及酒店从业人员专业培训等前期工作，全面落实食品安全保障要求。
“我们还通过驻场监督员现场检查，检查组巡查、指导和对新鲜食材快速检测等方式，严把比赛期间食品原材料采购、储存、加工制作关。”该局相关负责人介绍说，“对餐饮接待单位存在的食品安全问题和发现的食品安全隐患，监督员及时指出并提出限期整改意见，指派专人督促、指导餐饮单位及时整改到位。”
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“结合前期准备，严格落实驻点和巡查相关规定，监管人员履职尽责，各项保障安全顺利，开了个‘好头’。”世警会首日，天刚蒙蒙亮，金堂县市场监管局工作人员赶在运动员早餐前，对供应早餐的酒店开展了快速检测和监督抽检，抽检各种蔬菜肉类80余组。
武侯区市场监管局把快检车开到赛场门口，对现场制售食品进行抽检。“我们还对为赛场供餐的酒店后厨食品原材料进行了现场快速检测，同时要求酒店方要切实做好食品留样工作，维护好比赛队员膳食安全，赛事期间食品安全快检工作将持续开展。”
世警会前夕，金牛区市场监管局提前对16家接待酒店食品采购、贮存、加工、供餐、从业人员健康状况等关键环节进行了排查，及时将发现的隐患整改到位。赛事期间，不仅对餐饮接待单位全程监督，还适时抽检食材器具，指导做好食品留样。同时，对接待酒店及周边、饮食特色街区和旅游景区的餐饮单位加强巡查，严密监控食品安全薄弱环节。
B营造良好环境
赛事顺利进行
重点摸排开展专项大检查
在市市场监管局的安排部署下，全市市场监管系统加大监管力度，持续对辖区内药店、医疗机构及赛区医务室进行排查，全力为世警会的成功举办营造良好环境。
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都江堰赛区承办了半程马拉松、定向越野、山地自行车3个项目，食宿在都江堰的选手有515人。“我们在赛前实施了为期1周的酒店、药店、特种设备行业专项大检查。”都江堰市市场监管局相关负责人告诉记者，该局一是对参赛选手入住酒店提前开展检查，确保酒店后厨环境卫生达标、服务人员健康状况良好、食用原材料有源可溯，并要求各酒店严格按照重大餐饮服务活动菜谱要求出菜，依规采取食物留样等确保饮食安全；二是加强赛场周围、入住酒店周边药品流通监管工作；三是对赛事期间可能使用到的电梯、自动扶梯、游乐设施、锅炉等进行了重点摸排。
开展蔬菜、水果农药残留、肉类“瘦肉精”等项目食品安全快速检测45批次；检查辖区内酒店、宾馆、餐饮服务单位938次，下达责改通知书150份。不仅如此，温江区市场监管局还启动了世警会药品安全专项保障工作，通过开展药品安全专项培训、专项检查等手段，重点检查了辖区内比赛场地、参赛人员住宿基地周边零售药店及赛区医务室等地，严防违禁药品流入赛区。
C提供优质便捷的国际化服务
减少沟通障碍
“双语药房”和“双语菜单”上线
在世警会的各个赛场或是运动员村，外国运动员和嘉宾们可以找到志愿者帮忙化解沟通难题。但是当他们回到酒店或是在成都游览，遇到突发情况需要购买非处方类药品、想要试试地道美食，就显得有些困难。针对这一情况，成都市想方设法地为远道而来的客人提供优质便捷的国际化服务。
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“双语药房真棒！没想到药店都有国际化服务！”在东升街道长冶路某药房，双语营业员廖华东用英语接待了外国女孩索菲，并向她推荐了店里一些治疗肠胃的药品，告知其药品的相关禁忌和价格，获得索菲点赞。
本月6日，双流区37家“双语药房”正式上线。“我们赛前精心选取了参会运动员入驻酒店、餐饮店、景点等地周边的37家零售药店作为双语服务的示范店，从全市高校特聘双语营业员进行驻点服务。”
据双流区市场监督管理局相关负责人介绍，便利措施不止是“双语药房”，“双语菜单”也同时推出。以该区“蓉和妈妈菜”餐厅为例，店里印制了1000张双语菜单，除了增加英文菜名以外，还在上面注明了菜品重量、菜品相关的1到2种主辅料的名称等，尽可能地减少沟通障碍。
为顺利进行此项工作，双流区市场监督管理局工作人员还主动当起了“翻译官”，在完成日常工作后，加班加点协助餐饮商家翻译菜单，并在标准化内容、版面制作等方面为商家提供帮助。
本报记者 王静宇 市市场监管局供图
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