眉山：做强都市现代农业 做美“东坡味道”
杜静 杨萍 刘枢洵
眉山，是四川最年轻的地级市，更是一座不容忽视的城市。
悠悠岷江水，柔柔地滋养着这座坐落在成都平原、北纬30度中国最美风景走廊上的历史文化名城，孕育出“千古文人”苏东坡，积淀了厚重的东坡文化。
近年来，眉山深入推进农业供给侧结构性改革，以特为先，眉山现代农业呈现新特色；着力推动农业与二、三产业交汇融合，建立起现代农业新体系；以超前的意识和创新的思维为引领，将都市现代农业打造成眉山经济发展的新引擎，孕育出可吃、可看、还可玩儿的眉山“金字招牌”——“东坡味道”系列特色生态农产品，带来了新的生活方式，开启了眉山现代农业强市的新篇章。
今日，第五届四川农博会暨第五届四川农业合作发展大会在蓉开幕，眉山市作为本届农博会的主题市，其“东坡味道，美好眉山”主题窗口和主打推介，显得耀眼夺目，闪光的成果背后，是眉山都市现代农业新路子强有力的支撑。
新路子是如何铺就的？秋末冬初，记者走进眉山，探访其将“东坡味道”酿得醇香悠远的历程。
新方向新目标剑指都市现代农业强市
路径决定方向，一个地方的有效发展，关键在于找准路子。
曾经，眉山以发展都市近郊型现代农业为定位，着力把眉山建成为成渝都市圈的“菜篮子”和“后花园”，融入成都，同城发展。
如今，随着工业化、城镇化进入中后期，人民对美好生活需求的日益增长，需求侧转型升级。农业供给侧改革持续推进，眉山也在追求更平衡更充分的发展之路，凭借与国家中心城市成都无缝连接、资源共享的区位优势，独占先机，积极融入“一带一路”倡议和“长江经济带”发展战略，共享天府新区、四川自贸区成长的红利，共享成都直达欧洲、中欧货运班列的便捷，共享成都双流国际机场、天府国际机场与世界的互联互通。
眉山市委、市政府敏锐地捕捉到了发展先机。今年6月，眉山市委出台《关于深入推进农业供给侧结构性改革加快建设都市现代农业强市的意见》，聚力“东坡味道”，塑造都市现代农业品牌新形象，实施标准提升、品牌创建、市场拓展、产业融合行动，创建全国农产品质量安全监管示范市，到2021年，全市农产品中国驰名商标达到15个以上，“三品一标”达到400个以上，全市农产品网销额达到300亿元以上……
从“都市近郊型现代农业”到“都市现代农业”，是一次战略的新定位，既一脉相承，又意味着强势飞跃，是在工业化、城镇化发展到新阶段后，眉山市全面迈向新时代，开启新征程的里程碑。
新目标，是眉山在新时期，用新眼光对农业的重新定位，眉山“都市现代农业”，目标剑指“强市”，以“都市现代农业的强势”打造强市眉山，同时，以“强市眉山”拉动都市现代农业发展。
都市现代农业将成为引领眉山农业新一轮发展的重要引擎。
目前，眉山建设都市现代农业强市的总体目标任务已经明晰，即到2021年，全市都市现代农业产业、生产、经营体系健全，农产品有效供给水平明显提升，农业多种功能深度开发，科技和物质装备条件全面增强，农村生态环境显著改善，“东坡味道”走向世界，“四城三园”全国知名，城乡统筹全省领先，基本建成具有鲜明地域特色、西部一流的都市现代农业强市。
依托都市辐射、都市需求为导向，生产生活生态同步改善、三次产业深度融合的现代农业，是眉山农业新的特色，推动着眉山这座农业大市向农业强市迈进。到2021年，眉山将实现“12258”目标：即“东坡味道”销售收入突破1000亿元，农民人均可支配收入突破2万元，乡村旅游收入突破200亿元，国省农业产业化龙头企业达到50家以上，农村土地适度规模经营面积占土地流转面积的80%以上。
方向既定，千帆竞发。在新方向、新目标的指引下，眉山，正大步向前。
新结构新要求孕育供给侧改革硕果
今年，第五届四川农业博览会以“全面开放合作，助推农业供给侧结构性改革”为主题展开，直面农业供给侧改革。
那么，作为今年的主题市，眉山农业供给侧改革又结出了哪些硕果？
“我们的肉制品保质期由最初的1年、半年、6个月、3个月缩短到现在的7天，工艺不断提升，产品不断朝着绿色、健康的方向发展。”四川王家渡食品有限公司厂长徐元本告诉记者，以国际标准生产，严把内部指标，将高标准、高质量、好味道的产品做成了顾客信赖的品牌。年产值已达2亿多元，日产量20多吨。
王家渡的成功，是眉山农业供给侧改革的硕果之一。
推进农业供给侧改革，就是要围绕人的需求进行生产，主攻农产品质量，提高竞争力，从而提高农业经济效益。
在微农果业专业合作社，1300亩柑橘全部使用有机肥，长势喜人，“今年才初挂果，看这势头，明年产量10万斤肯定没问题。”眉山市东坡区复兴乡微农生态果业专业合作社负责人信心满满地介绍。
同在复兴乡的天大生态农业有限公司种植基地，近1000亩水稻全部收割完毕，“零”化肥的使用，让稻谷“下田”便被订购一空，每斤还高出市场价5毛钱。
这些，都是眉山市坚持绿色发展，提升农产品质量结出的硕果。据了解，复兴乡针对农业产业发展，还将进一步推广病虫害绿色防控、统防统治和测土配方施肥等技术，从供给端全面提升农产品质量，让绿色产品成为全乡的“标配”，助推农业增效、农民增收。
记者了解到，在推动农产品供给端质量提升的同时，眉山市深化推进农业供给侧结构性改革，以“四城三园七片”为载体，打造“叫得响”的园区、基地和农业产品。
走进位于眉山市岷江现代农业园区的蓝莓产业基地，在成片的蓝莓果园内，基地负责人告诉记者，基地种植的500亩蓝莓已于今年4月底全部被采摘完，目前，园区正把基地打造成一个集特色水果种植、农业科技示范、采摘观光体验为一体的生态农庄。
目前，眉山的中国泡菜城、中国竹艺城、岷江现代农业示范园区、四川省现代粮食产业仁寿示范园区、天府花海观光农业园区等“两城三园”，已成为全市现代农业发展的示范和亮点。农业园区高品质建设的推进，成为眉山农业供给侧结构性改革的“代表之作”。而眉山市的改革经验更是被写入全国首批农村改革案例，探索土地“四步流转、三方受益”机制，已在全市六区县推广。仁寿县承担的省级农村改革综合试验区试点、青神县省级林权抵押贷款改革试点扎实推进。同时，积极争取5项全国、全省改革试点，部署11项市级试点，以点带面，纵深推进全市农村改革。
今年前三季度，眉山全市一产业增加值完成149.24亿元，增速位居全省第5位。农民人均可支配收入实现10569元，总量居全省第5位。
在农业供给侧改革的路上，不断孕育出的新硕果，正加快推动眉山特色优势产业发展，推进农产品有效供给，在特色现代农业的路上走得更好更远。
新产业新高地锻造都市现代农业产业链
广袤的成都平原，镶嵌着眉山的一块块格子田，在岷江走廊上蔓延，似绸缎、似油画……
清晨的雾还未散去，丹棱县的地头上已有劳作的村民，一片“不知火”晚熟柑橘果园泛着金光。
据记者了解，今年，丹棱县不知火产销再次刷新纪录，全县12万亩不知火，产量15.2万吨，比去年增长12.6%；实现销售收入16.72亿元，比去年增长39.3%。从落户丹棱，到全域推进晚熟柑橘产业发展，“不知火”火遍国内，成为走出国门的“明星”水果。而“不知火”的成功，也直接带动了丹棱县的农业发展和经济的发展。
现代农业，不仅是“一村一品”，不光是各有特色，还要打造农业产业链的发展模式。
在眉山市“中国泡菜城”，记者看到，产业工厂连成片，四川省邓仕食品有限公司行政部经理邓凯告诉记者：“通过‘公司+基地+农户’的运作模式，公司实行订单式农业，为订单农户无偿投放种苗农资、无偿提供新品种、新技术，进行蔬菜抽检等，既保障了农户的利益，又实现了产品从农田到餐桌整个环节的质量全监管。”与农户建立“分工协作、互利共赢、农民受益”利益联结机制，从而带动农业增效、农民增收，带动贫困户脱贫。
邓仕食品只是眉山都市现代农业的一个生动缩影，在眉山市委、市政府的指导下，涌现出了四川省吉香居食品有限公司、四川李记酱菜调味品有限公司、四川省味聚特食品有限公司、四川省川南酿造有限公司、四川贸华食品有限公司、四川大自然惠川食品有限公司等一大批知名龙头企业，有的生产能力在国内领先，有的产品引领领域潮流，有的参与起草行业标准，有的填补国内技术空白……
眉山积极推行“龙头企业+合作社+基地+农户（现代农业业主）”的多种经营模式，建立“入股分红+保底分红+利润分红”、多次返利等分配机制。眉山，也在大力发展与农民利益联结紧密、带动力强的新型农业经营主体，探索创新龙头企业、家庭农场、农民合作社等主体与农户紧密联结的组织模式和利益机制上，得到了多方的认可。
今年9月，全省首个集农业高科技、观光旅游为一体的眉山农业嘉年华项目对外开放，是“农业+科技+文化+旅游”的农旅综合体，采用“寓农于乐”的方式，为城市居民提供了亲近农业、了解农业的机会，也为农民和消费者搭建了一个交流、互动的平台。这一项目的所在地——眉山岷江现代农业示范园区，也已被农业部中国村社发展促进会农业公园专业委员会，确认为“中国农业公园”。
抢抓时代新机遇，眉山为农村经济插上了“互联网”的翅膀，大力发展农业新型业态，积极探索发展“互联网+农村金融”模式，运用互联网为农村经济增加助推力。
今年“双十一”，青神杨大爷腊制品有限公司旗下的杨大爷品牌腊味全网销售610万元，其中，天猫旗舰店当天销售额495万元，总经理杨虎告诉记者：“去年一年，网上销售额是3720万元，年销售量全国第一，在电商领域，成为四川腊味系列第一品牌。今年，预计将突破6000万元，保守估计将售出100万斤香肠。”
青神“椪柑大王”万建明也告诉记者：“去年，我的网店销售额是青神水果网络销售第一名，目前，万通果香源果品公司种植30亩水果，下一步，我们计划走‘家庭农场观光休闲餐饮旅游摘果，开心农场认养果树，山下体验尝鲜，电子商务助力营销，产品快递到家\’的发展模式。我认为，现代农业的发展，需要开拓农产品的潜在价值，要走产业链发展模式，走农业融合发展之路。”
据了解，今年1至9月，眉山加快推进农业信息化建设，积极打造“线上农业”，带动“线下农业”提质增效、转型升级，实现线上线下融合发展。截至目前，全市已建成乡、村级电商服务站点873个，覆盖率达到79.65%，全市农产品网销额达到12.17亿元。到2021年，眉山市农产品网销额将达到300亿元以上。
新品牌新内涵酿出“东坡味道”千亿产业
开在北京，火到全国的眉州东坡酒楼，在国内外共有154家连锁店。而其产品供应的大后方——王家渡食品有限公司则坐镇眉山，每天向国内外的眉州东坡酒楼后厨、前厅，一、二线城市的商超，和大型连锁餐饮酒店，以及美国、英国、加拿大、荷兰等多个国家，调度26吨调味品及肉类制品。徐元本表示，王家渡产品是“东坡味道”的一部分，代表了“眉山味道”，也代表了“四川味道”。
如今的“东坡味道”，再也不局限于泡菜、餐饮、调味品、果蔬、粮油、乳制品、糖果糕点、畜产品、茶叶、水产品、酒类、饮料、森林食品等13个食品门类。
田间的一颗小青菜，在时间的等待中，却“泡”出了大文章，一碟清香四溢的小菜，用味道为产业夯基，畅销100多个国家和地区。
手中的一缕细竹丝，在工匠的编制中，成就了一件件工艺品，一条薄如蝉翼的竹丝，用精致为劳动增值，将十元左右的竹子编成了价值一万、十几万甚至上百万的艺术品。
江边的一棵樱花树，在眉山的规划中，迎来了一个大家庭，一条全国最长的长廊，用美丽为眉山添彩，470多平方公里的赏樱胜地，成了全国最大“樱花博览园”。
……
秋风拂面，眉山的街头巷尾，到处都弥漫着“东坡味道”。
如今的“东坡味道”，正大力推进农业与特色民宿、旅游、教育、文化、康养等产业深度融合，打造岷江精品、森林康养、农园新景、浪漫花海、百果飘香等五大休闲旅游风情线和现代农业观光旅游“金三角”，建设一批田园综合体、农业主体公园和农业风情小镇。
2016年，“东坡味道”销售收入已达670亿元，今年将有望突破740亿元。截至今年三季度，“东坡味道”销售收入已达580亿元。
去年，眉山千禾味业成功在主板上市，成为“东坡味道”第一家主板上市公司，为眉山的“东坡味道”砸下了第一声雷。
今年3月，眉山市沿岷江河岸建设的长达20余公里的全国最长“樱花长廊”正式对外开放，赏花踏春的游人摩肩接踵，“醉”美眉山的画卷在樱花绽放时节日日呈现。
同时以“中国樱花第一城”樱花博览园为起点，整合三苏祠、黑龙滩、老峨山、柳江古镇、中岩寺、彭祖山等旅游资源，推出了多条精品旅游线路，将全市优质景点、特色美食都串联了起来，让眉山的“东坡味道”更加丰满。
“今年，眉山首次提出，拓展‘东坡味道\’品牌外延，地里出的水果、田里出的蔬菜、水里产的鱼虾、包括乡村旅游等等，都将打上‘东坡味道\’的标签，成为眉山的区域品牌。”眉山市委农工委主任陈明芳不无骄傲地说，眉山将优质农产品、加工品、餐饮等味觉品牌，拓展到具有眉山独特的文化底蕴和靓丽风景韵味的乡村旅游、休闲农业品牌，扩展“东坡味道”的内涵，提升“东坡味道”的影响力和知名度，让“东坡味道”可吃、可看，还可玩儿。
看着日渐美好的眉山，都市现代农业将成为眉山农业今后续写辉煌的重要保障，眉山无疑将成为四川经济版图上最具活力的区域之一。
今日的农博会上，作为主题市的眉山将用“东坡味道”，向世界发出邀请，品“尝”眉山都市现代农业之盛宴！
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