中国创意农业美学经济发展研究报告

四川农村日报 2017-08-23 06:03 大字

深度

□章继刚

创意农业让生活更美好，美学经济让生活更幸福。

2016年，创意农业首次写进中央一号文件，2017年中央一号文件明确提出，支持有条件的乡村建设以农民合作社为主要载体、让农民充分参与和受益，集循环农业、创意农业、农事体验于一体的田园综合体，通过农业综合开发、农村综合改革转移支付等渠道开展试点示范。创意农业是一场以食品安全和农业美学为基础的生活方式的革命。创意农业促进了乡村旅游和美学经济的融合发展，拉近了城市与乡村的距离；创意农业美学经济以优美乡村建设和创意农业旅游为平台，将地方资源优势转化为产业资本优势，带动优美产业的高端化经营、全产业链构建、可持续发展，代表了未来农业经济的发展方向。

一、创意农业美学经济的内涵

创意农业学的内涵：创意农业是指以增加农产品附加值为目标，在农产品研发、生产、加工、营销、服务过程中，以及在农业节庆、农业科普、农业电子商务、农业总部经济、农业审美、农业旅游、农业创新创业和农事体验活动中进行生产创意、生活创意、功能创意、科技创意、产业创意、品牌创意和景观创意，通过营造优美意境和养心养美场境，创造农民独特增收模式，构建农业与二三产业交叉融合的现代产业体系，以实现农业增产、农民增收、农村增美、产业倍增和旅游倍增的新型农业生产方式、生活方式、消费方式与发展方式。

创意农业学以美学经济理论、总部经济理论、战略资本理论、休闲经济理论、体验经济理论、创意经济理论、循环经济理论、附加值文化理论、消费教育理论和生态文明理论为理论基础，以附加值文化为理论核心，瞄准世界农业高新技术前沿，着力构建创意农业理论创新体系，为培育壮大新产业新业态，持续增加农民收入，形成城乡经济社会发展一体化新格局提供有力支撑。

美学经济的内涵：美学经济是指以审美愉悦和创意为核心，以生态文明为导向，以视觉传达艺术、消费体验和消费时尚为表现形式，满足消费者审美情感需求为目的，通过创意密集、知识密集、技术密集以创造高利润和高附加值产业的体验经济。

创意农业美学经济是指在农产品生产、加工与营销过程中，以创意生产和审美愉悦为核心，以农产品附加值为目标，以美学景观化、经济市场化、产业高端化、田园艺术化和生活美学化为取向，围绕发展美色、美形、美味、美质、美感、美景、美心的“七美产业”，以满足消费者的情感需求、审美需求和创意旅游需求，促进农业增效、农民增收、农村增美、产业倍增的乡村审美经济。发展创意农业美学经济，大力建设创意农业意境产业园、意境产业带、创意农业魅力城市，实现山清水秀、赏花品果、生活富美，让人流连忘返、和谐幸福。

二、美学经济培育创意农业高端产业

让番茄听懂音乐、草莓听小夜曲、猪听交响乐，快乐农业越来越流行。比如在江苏地区，创意+品牌孕育农村新经济，各地培育创意文化、创意节庆、创意农田景观、创意饮食、创意民宿、创意农产品，发展科技型、文化型、生态型、功能型、服务型创意农业，实现由产业低端的 “农家乐”向以文化创意为重点的高端“创意游”转变,以跑马观花的“观景游”向美景美心为重点的 “养生养美游”转变。

三、创意农业让生活更美好

创意农业具有养生养美养心、农事体验功能和品味乡愁、感受乡趣的特点，目的是让农民增收、农村增美、企业增效、城市增辉。成都市双流区举办具有“巴蜀特色、成都元素”的创意农业节庆活动，吸引了广大市民采摘、赏花、品果、踏青。美学农业色美形佳效益高，为农民增开财路。江苏常州市金坛区以美景美食创意为基础，“春赏花、夏采果、秋品蟹、冬养生”的四季名片让美学经济风生水起。上海嘉定区马陆镇举办 “浪漫葡萄藤—七夕情人节”“金牌葡萄争霸赛”，让马陆葡萄名声在外。山东省寿光红薯树上长，单株一年可收获150公斤。北京“大兴农业”区域品牌开发创意模式和“公园式农业”主题创意发展模式，让人们充分感受到了创意农业美学经济魅力。

天府文化博大精深，创意农业基地、艺家乐、乡村书院、乡村咖啡、农业主题公园、创意农业科技园区、田园综合体、农业嘉年华、创意农业高端产业集群让农业附加值成倍增长，一批十亿级和百亿级创意农业龙头企业和田园综合体在四川诞生。成都市锦江区 “五朵金花”、郫都区战旗村、温江区天星村、都江堰茶溪谷、邛崃大梁酒庄、蒲江明月村建设创意农业田园综合体，四川创意农业蜚声中外。

四、创意农业美学经济发展存在的问题

中国创意农业美学经济发展存在着一些突出问题。一是农产品缺乏美学概念，缺乏艺术上的审美价值。二是农产品标准化程度不够。三是农业生产效率低。四是农产品价格竞争力不强。五是没有建立起农业投资稳定的增长机制。六是创意农产品的技术含量和附加值有待于进一步提高。七是特色创意农产品生产水平比较低。八是美学经济和创意型人才稀缺，农产品品牌运作方面的高层次专业人才紧缺。九是土地质量差，土地利用率和产出率低。十是我国农产品跨境电子商务和创意农产品出口还处于初级阶段，远远落后于我国的整体外贸发展水平。

五、实施创意农业富民计划

实施 “中国创意农业富民计划”：以农户为基本单位，以创意农产品生产为核心，整合农村各类创意农产品生产技术，发展创意农业生产技术，实现农民增收、农村增美，助推精准扶贫，打造创意农业万亿产业。

实施中国创意农业千县万亩示范工程：即在全国选1000个县，10000个农民专业合作社，10000个农业企业，10000个村建设中国创意农业富民示范区和创意农业名村名镇，推动创意农业向纵深发展。

推进传统农产品向农创品、农业园区向创意景区转变：支持农民投资创意农业旅游产业，发展农村电子商务，实现农商互联。积极推进农事体验，推广农禅艺疗，建设家庭农场，发展特色小镇，开发田园综合体，举办农业嘉年华，设计田园花墅民宿等新业态、新产业，不仅卖产品、卖风景，更要卖文化卖创意、卖环境，打造世界创意农业旅游目的地。

加快发展创意农业田园综合体：以农业体验经济和循环农业为基础，稳步发展创意农业，打造场景农业，培育社交农业，传播农耕文化，引导城乡消费者参与农事体验活动，展现推介农村农业新功能，实现“农村美、产业兴、百姓富、生态优”的综合效益，扎实推进农业供给侧结构性改革，加快培育发展新动能，厚植发展新优势，全面推进幸福美丽新村建设，全面提升农业现代化水平。

(作者系中国创意农业理论创始人、中国创意农业发展论坛主席)

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