把邛酒产区概念推向全国

从幕后“隐形人”到台前“新角色”——

邛崃，古代南方丝绸之路西出成都第一城，迄今已有2300多年的历史。因为自古盛产美酒，被誉为“中国白酒原酒之乡”。鼎盛时期，年销往省外的原酒约占全川的70%以上。

然而，进入新世纪以来，因为缺乏龙头企业带动，邛酒品牌影响力有限，邛崃酒企十几年来被业内视为“隐形人”，邛酒产业发展一度陷入尴尬境地。

去年，随着川酒产业振兴号角吹响，邛崃提出“擦亮邛酒金字招牌”，于11月专门设立邛酒产业发展中心，走上新一轮邛酒振兴之路。2019年，邛崃市规模以上酒企实现产值15.73亿元，同比增长17.5%。

从幕后“隐形人”到台前“新角色”，邛崃如何发力？近日，记者走进邛崃探寻答案。

□吴娜 本报记者 阳菲菲

精准施策

筑巢引来“金凤凰”

“为了提升邛酒的品牌影响力，我们除了在政策上对各大酒企给予大力支持外，还从规范白酒行业标准、提供金融支持、加强配套产业发展等方面着手，为企业提供‘保姆式’服务。”邛崃市副市长杨敏告诉记者，为有效整合酒类产业资源，推进邛酒产业转型升级发展，邛崃正在改组邛酒公司，筹建邛酒集团，更根据各个酒类企业的特点，推行“一企一策”等精准扶持措施。

“巴克斯酒业二期工程总投资5.75亿元，今年十月主体将完工，投产后将成为世界最大的威士忌生产基地。”在项目建设现场，巴克斯酒业（成都）有限公司副总经理郑进告诉记者，二期主要生产伏特加及威士忌，可为一期RIO（锐澳）预调鸡尾酒提供原料酒。

郑进透露，除了一二期项目外，三期还将建设洋酒文化体验中心，届时一二三期工程将通过一座观光玻璃栈道串联，使整个项目形成“工业+旅游”的融合发展模式，打造全川首个大型预调鸡尾酒全产业链。

来自上海的巴克斯酒业，只是邛崃筑巢引来的其中一只“金凤凰”。在邛崃绿色食品产业功能区，更有水井坊、金六福等26家名优白酒企业集体入驻。

“2005年我们就来邛崃建厂，第一瓶金六福产自这里，我们在酒瓶上标注的产地是邛崃。”四川邛崃金六福崖谷生态酿酒有限公司总经理左平说，邛崃厂区除了生产金六福“一坛好酒”外，还为集团在全国的11家酒厂供应原酒，去年产值超过2亿元。

助“凤”高飞

做强产区产品双品牌

“在川酒四大产区中，邛崃距成都最近，市场消费潜力巨大，我们要充分发挥区位优势，扩大邛酒在省内外市场的占有率。”邛酒产业发展中心主任林珂告诉记者，邛崃不仅要采取“头部聚力、中间创新、底部‘群狼战术’”，打造邛酒品牌矩阵，更要把邛酒产区概念推向全国。

事实上，邛崃产区不乏知名品牌，既有“大金花”水井坊及金六福等名优白酒企业，还有文君、古川两朵川酒“小金花”。

上世纪八十年代家喻户晓的文君酒如今大打复古牌，推出“小文君情怀装”和“金质文君1988复刻版”“文君1963复刻版”等，带着“记忆中的味道”，引起更多消费者的关注。

“我们只管生产好酒，让新兴创意团队去营销。”四川省川池集团股份有限公司掌门人梁岸坦言，对于他们这样“会生产不会销售”的原酒企业来说，在互联网时代，与专业营销团队一起创新社群卖酒模式，就是想奋力一搏。

他所说的创新模式，源自邛崃平乐古镇的“菁蓉酒谷”。这是全国首家白酒产业链垂直孵化器，已累计入驻酒类初创企业及创业团队117家，培育了“崃一口”“醇悦”“枕月”等知名品牌。

菁蓉酒谷运营总监刘小多告诉记者，像川池集团这样和菁蓉酒谷创业团队创新合作的案例，几乎每天都在邛崃这片酿酒热土上演。

变客流为销量

邛酒文旅融合初见成效

在白酒产业链上，酒和文化旅游有机融合，带来更多新的可能。

大梁文旅集团董事长梁川认为，邛崃距离成都只有1小时车程，高铁、公路交通便捷，拥有平乐古镇、天台山等知名景区，发展酒旅融合产业的市场空间大。记者在大梁酒庄看到，酒文化已融入到每个场景中，游客可以带孩子在亲子酒坊学习酿酒，体验传统酒文化，也可以参与“斗酒踏歌”游戏，全方位深度体验酒文化。

最近，梁川还与技术团队打造一款新型白酒，这款产品兼具茶的清香与酒的陈香，希望碰撞出新的火花。

近两年声名鹊起的源窝子酒庄，也将原粮种植、酿造工艺、森林陶坛养酒、法式品鉴、民宿养生等互动体验融入。该酒庄庄主张波告诉记者，目前开放的17间客房，今年从清明节到现在一直客源不断。

如今在邛崃，白酒酒庄集群正逐渐形成，酒与文旅产业互动融合，带动了定制酒、酒庄酒、封坛酒等门类的热销。

中国酒业协会副理事长兼秘书长宋书玉认为，打造生态、文化、旅游型白酒酒庄，培育白酒消费新场景，不仅迎合了当前体验式消费热潮，还能推动白酒产业从单纯的规模效益和品牌效益，向产业效益和特色效益转变，促进白酒产业链的良性发展。

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