拿出全部的力量保障供应 金忠肉业开足马力生产 每天供应猪肉上百吨

金忠肉业生产车间内一片繁忙

昨日是大年初九。在邛崃市工业园区内，绝大部分企业尚未开工，但国家级农业龙头企业——金忠肉业生产车间内却一片繁忙。公司董事长刘翔戴着口罩，穿着刚消过毒的工作服忙上忙下，察看生产情况、监督防护措施，安排市场供应……从大年初一到现在，企业天天都在加班加点生产，这在企业成立26年来还是第一次。

“春节期间生猪价格上涨10%—15%，按照国家要求发放2-3倍工资，但是我们的终端价格并没有上涨，可以说，这段时间我们生产得越多亏损就越大，但是我们还是要拿出全部的力量来保障供应，在这个特殊时期，我们要发挥龙头企业的社会责任，为国家的防疫攻坚战尽到力量。”刘翔表示，目前企业每天的猪肉供应量都在百吨以上，定点供应商超的订单全部满足，可保障150万——200万人的猪肉消费需求。

300名员工加班加点 每天供应猪肉上百吨

走进金忠肉业，屠宰、分割、加工、包装……各个环节繁忙而有序，“现在每天的商超供货量在百吨以上，比以往这个时候多了二倍多！”刘翔说。

金忠肉业是成都最大的生猪屠宰企业，也是农业产业化国家级重点龙头企业，几乎覆盖了成都所有的大型商超，如伊藤洋华堂、沃尔玛、家乐福、欧尚、永辉、盒马鲜生等，都在销售金忠的猪肉产品。以往春节期间，企业都会提前备货，待大年初八后才逐渐恢复生产，但今年受新型冠状病毒疫情影响，加上前期非洲猪瘟的后遗症叠加，企业在1月23日紧急召开会议，成立防控保供小组，决定打破26年的惯例，从大年初一开始全面恢复生产。1月23日，企业紧急召回100多名员工，经过生活轨迹筛查、健康检测等环节后，向员工发放2-3倍工资加快恢复生产，保障市场供应。

“以往春节我们每天的供货量大约在20吨左右，但是今年受到疫情防控的影响，在家的居民大大超出以往，导致消费量猛增，许多商超的需求量都有成倍增长。”据刘翔介绍，以盒马鲜生为例，平常该超市的日订单大约在几千盒，但目前却上涨到2万多盒，其他绝大多数商超需求量也在翻倍。目前，员工每日工作量根据不同工种都在10个小时左右，日均供货量在百吨以上，“基本每个商超的需求，我们都全力保障到位了，大约可满足每天150万—200万人的需求。”

“人盯人”式严防死守 从进门到工位需3次消毒

从员工宿舍出门，金忠公司分割车间工人詹正斌来到大门口，通过车辆消毒后，他到门卫处确认自己的名字在可上岗表格内，并进行体温测量、登记、手消毒，再进入大门。

进门的第一件事，是全身消毒，“不能把一点病毒带入工厂”，管理人员告诉记者。全身消毒完成，詹正斌领到了当日用的口罩，戴上口罩，他进入雾化消毒间。这个房间是针对此次新冠病毒疫情新设立的，不仅配备了全新的雾化消毒设备，员工的打卡机也移到了此处，目的是必须通过雾化消毒才能算正常开始工作。这台雾化设备采用了全自动模式，消毒时间必须在一分钟以上。一分钟后，雾化消毒完成，詹正斌换上消过毒的工作服，走进生产车间。

车间门口是第三次消毒。“屠宰企业本来就对清洁生产有着很高的要求，现在更是严格，这是有必要的。”面对繁琐的层层消毒，詹正斌并没有感到厌烦，据公司董事长刘翔介绍，这些员工还是层层筛查后选出来的。

据悉，1月23日，企业成立了防控保供生产小组，采用“人盯人”的方式对所有员工进行了排查，每个员工都建立了健康管理表格，筛查出家庭情况比较简单、无疫区和外来往来接触史、自身健康状况良好的300名员工，实行“人盯人”式的严格管理：人事负责人“盯”住生产负责人，生产负责人“盯”住部门负责人，部门负责人“盯”住生产班组长，班组长再“盯”住自己的几名员工，层层监测，一有异常立即上报。为了减少人员交叉往来，公司还取消了两班倒，适当延长上岗工人加班工作时间，“目前所有员工一切正常，我们还将继续按照最严格的防疫制度，最大限度保障企业和产品的安全。”刘翔表示。

本报记者 陈泳 文/图

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