美食节第一顿吃什么?“天府家宴”16道菜 等你来投票!

成都商报 2019-05-07 02:13 大字

“成都熊猫亚洲美食节”即将到来,作为活动第一场盛宴,“天府家宴”将于5月14日19:00在成都万达瑞华酒店举行,为来自亚洲各个国家和地区的200多位来宾接风。作为美食节第一顿,这场晚宴将代表四川味道的最高水准。

全民票选

16道菜将代表川味“出战”

本次天府家宴特邀川菜文化大师石光华、联合国中国代表团前厨师长张中尤、元老级烹饪大师彭子渝、王开发、蓝其金,资深中国烹饪大师卢朝华,成都市餐饮同业公会女企业家协会秘书长唐敏、川菜文化大师刘德跃8位顶级川菜大师组成专家顾问团,考察大蓉和、红杏、听香、柴门、金熊猫等十多家成都的知名餐饮企业提供的上百道各式川菜。

专家团将精心挑选出30道川菜作为备选,最终又将以全民投票的方式从中选出16道菜,组成这场天府家宴。

天府家宴30道备选菜品分别为:红油珍珠鸡、灯影香鱼片、葵菜豆花羹、邛崃钵钵鸡、怪味嫩鸡丝、樟茶烟熏鸭、青椒毛血旺、椒麻春笋尖、菜根老坛子、干烧鲜桂鱼、葱油翡翠豆、烧椒天鹅唇、鱼香酥皮虾、天府回锅肉、火爆嫩腰花、剑阁土鸡片、金汤养生锅、陈麻婆豆腐、雪花仔鸡淖、酥香牛肉饼、开水白菜心、红糖凉糍粑、鸡丝拌凉面、李庄白肉、糖醋脆皮鱼、水煮牛肉卷、九尺镇板鸭、自贡仔姜蛙、红烧牛头方、酱烧老豆腐。

投票通道已打开

抽中福袋可免费享用家宴

主办方将在参与投票的粉丝中随机抽取5名幸运儿出席5月16日在香格里拉酒店举行的亚洲名厨荟,品尝亚洲名厨们亲手制作的特色大餐,被抽中的幸运儿还可以带一位朋友一起参加。

更重要的是,参与投票的还可以参加“抽锦鲤,变胖墩儿”活动。抽中的幸运儿可以在一年之内带上家人或者朋友(限10人以内)免费在成都市大蓉和、红杏、金熊猫、万达瑞华酒店等11家知名餐饮门店分别享用一桌丰盛的家宴,每桌至少千元起。

据了解,投票选出的16道川菜,将由来自万达瑞华、柴门川菜、大蓉和、大喜川菜、红杏酒家、金熊猫、松云泽、听香、闲亭、棕榈泉费尔蒙等川菜机构的顶级大厨亲自操刀,呈现川菜的极致魅力。

投票通道已经打开,就在成都电视台食不可挡微信公众号天府家宴专区。另外,也可以通过看度APP“成都熊猫亚洲美食节”专区等平台通过扫码进入食不可挡微信公众号进行投票。投票通道将于5月13日24:00关闭。

红星新闻实习记者 曾那迦

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