“二荆条”出海记 成都一食品企业在巴基斯坦种下万亩辣椒，未来将建立食品工业园

公司员工在巴基斯坦当地考察在巴基斯坦试种生长的辣椒

5000余公里，最短飞行时长12小时。三年前，一批辣椒种从成都踏上了前往伊斯兰堡的旅途。它们在巴基斯坦境内的多个地块被种下，生根发芽、成株挂果，开启“异乡生活”。

2021年1月26日，4名技术人员再次从成都出发，去往巴基斯坦中部的印度河流域，守护新一季辣椒幼苗的成长。他们将在那里度过即将到来的牛年春节，并停留一年以上，为辣椒生长提供全方位的技术保障。

这些辣椒种和技术人员来自同一个地方——位于成都郫都区的四川丽通食品有限公司。这家主营郫县豆瓣、川味调料的成都企业于三年前正式踏上出海之路，并将成都“二荆条”种到了巴基斯坦的土地上，如今面积已超过万亩。

辣椒出海

巴基斯坦土地种下成都“二荆条”

1月27日凌晨1点，陈丽还在等待一条重要的消息，她是四川丽通食品有限公司的总经理，按照时间计算，公司派出的4名技术人员将在此时抵达巴基斯坦首都伊斯兰堡。她需要确认，在这个特殊的疫情时期，公司员工是否安全顺利地抵达当地。

此行，4名职员身负重任。他们告别家人，并将在异乡度过即将到来的牛年春节，未来一年也将在巴基斯坦度过。他们需要与公司在当地的其他同事一起，深入印度河流域的不同农场地块，为一批绿苗的成长护航。

四川丽通食品有限公司位于成都市郫都区安德川菜工业园区，这家成立多年的食品公司主营郫县豆瓣和川味调料，在巴基斯坦土地上的“绿苗”正是这些产品的主要原料——辣椒。

这批辣椒是如何在数千公里外的异乡土地被种下的？

陈丽介绍，这与“一带一路”的共建推进以及“中巴经济走廊”的建设密不可分。公司近年来有向海外拓展的意愿和思考，而辣椒的种植和加工又是公司最为熟悉和擅长的业务。于是，出海之路就这样启动了。

三年前，由公司培育的一批辣椒种正式启程前往巴基斯坦进行试种。“我们把种子带到当地，在不同区域的地块进行试种，来看看种子能不能生根发芽，能不能成株结果，辣椒的品质能不能达到标准。”陈丽介绍，试种的品种有大辣、小辣，包括二荆条、朝天椒等。

超出预期

辣椒品质优良 还可节约三成成本

“现在试种三年来，效果非常好，今年开始就会正式大规模种植。”陈丽说。而实际上，辣椒出海实际上并不容易。

陈丽的爱人陈先生也是公司的一名主要负责人，他向记者介绍了在辣椒试种阶段在当地进行的一次考察经历。

那是三年前，陈先生从成都出发，带着两名育种和种植技术人员前往巴基斯坦，对当地种植区域的土壤、气候、降水等情况进行分析考察。他们从巴基斯坦南部城市卡拉奇一路向北，行程超过一月，并形成了详尽的分析报告。

“一个月里面，基本每天4点钟出发晚上十一二点才会回到酒店，超过10个小时都是在车上度过的。人体的疲惫和饮食、语言的差异都是很大挑战。”陈先生介绍，再就是当地的治安状况也不比国内，甚至需要携带枪支。

另一方面，为了推进当地的种植，公司还招用了多名当地职员，但由于文化和思维的差异，“在人员的培训上我们就花了不少时间。”

“三年过去，试种的辣椒品质超出了我们的预期，不管是色价、产量、辣度都很好，最终我们也把主要的种植区域放在了巴基斯坦中部的印度河流域，到目前有3000英亩，相当于一万多亩。”陈先生介绍。

而对于在巴基斯坦的种植投入，从土地、人力和技术成本来讲，陈丽介绍当地的经济发展还相对靠后，在各类成本上都会比国内有较大优势，能够更节省成本，“大致成本有3成优势”。

今后规划

建设完整产业链和食品工业园

就在陈先生在巴基斯坦考察的同时，中巴农业合作论坛正好在伊斯兰堡举办，“中巴农业合作交流中心”也在论坛揭牌。论坛上，巴基斯坦巴总统阿尔维致辞表示，巴方将积极借鉴中方先进农业技术，引进中方先进种质资源，扩大巴农产品对华出口，努力提升巴农业发展质量和农民收入水平。

在陈先生和陈丽看来，这正是巴基斯坦向中国企业释放一个好信号。陈丽介绍，目前公司已经启动在巴基斯坦的大规模辣椒种植，在巴基斯坦设立了海外公司，“已派出5名专业技术人员，在巴基斯坦当地也招录有16名本地技术人员”，并在当地对农场主等种植人员进行了技术培训，“教给他们技术，也为我们的种植服务。”

除了人员，还有设备。两个月前，公司采购的种植灌溉设备也已经从上海港口海运出发，此次出发的4名技术人员也将在当地指导安装。

“我们每天都会关注那边的工作情况。那边的员工会每天发送日报到工作群，每周还会发送一份周报，有什么情况我们也会通过视频会议进行讨论。”陈丽介绍，目前整个工作运转还算顺利。今后，除了巴基斯坦，公司还将来考虑在哈萨克斯坦、孟加拉等过进行项目落地

对于辣椒种植，陈丽直言：“在很多人看来，我们就是在海外种辣椒的，但并不只是这样，这个调子太低了，公司的目标并不仅仅在种植上。”其介绍，公司目前从育种到种植再到辣椒加工销售等环节都能全链条进行。辣椒种植只是这一链条的一环，未来公司将在巴基斯坦建立自己的食品工业园，进行食品、调味品的加工，并在巴基斯坦和周边国家进行销售。

“今年到明年，我们预计产出干椒10万到20万吨，未来种植面积将达到50万到100万亩。”陈丽介绍，这些辣椒生产出的调味品将走进更多海外家庭的餐桌，部分产品还将在未来运回国内。

红星新闻记者 杜玉全

受访者供图

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