川菜之魂乡情浓

□文丰锦

成都市郫都区战旗村打造戏台时，赵老赵仁春曾嘱我拟对联一副，实因文字功底浅薄，憋红脸试拟了一副：

春秋戏外，战马奔腾八万里

风雨台前，旗旌漫卷五千年

蒙赵老及战旗村抬爱，还真的用上了，红底黄字对联很快就挂在戏台两边柱子上。也就是从那时起，我一直想着到战旗村去瞧一瞧，站在自己编撰的对联前留个影，可惜一直因琐事忙碌而未能成行。

终于在去年深秋的一天，我们村组织党员学习活动，参观地点之一就有战旗村。我赶紧放下手里的活，随众人前往。

虽然早就听说战旗村规划发展得不错，许多地方的人都去参观学习、旅游打卡。可没有亲眼所见，心里多少还是有某种偏见的：村子嘛，无非就是阡陌纵横，院落相间，有鸡犬相闻的别致，有白发垂髫的温馨，难道还能跳出这样的模式么？

揣着一肚子好奇和疑问，坐车来到战旗村。当车在村中宽阔大路上停下，我还在怀疑自己的眼睛，这里就是战旗村么？怎么和我生活的乡村完全不一样呢？

站在小广场上，往四周一看：修得如此雅致的广场，除了在城里或某些风景区，还真没在乡村里见过。亭台楼榭，小桥流水，游人在花前树下摆姿势留影，还有几个老人聚在亭子里谈论着什么。

我随着人流进了蜀绣展厅。这里摆着各式绣品，花鸟虫鱼栩栩如生，国宝熊猫憨态可掬……一幅幅精美的作品，让人发出惊叹。

接着参观制作豆瓣的厂房和民俗馆。豆瓣的香味一下吸引了我。在玻璃展示房里，豆瓣发酵池引发了所有人的兴趣，大家纷纷举起手机拍照、发朋友圈。我被一副门框上的对联所吸引：采天地之灵气，吸日月之精华，横批是“川菜之魂”。

看着那些制作豆瓣的场景与器物，不得不为川人几千年来积累下来的饮食智慧赞叹。展示墙上，张昌余写于2017年的《郫县豆瓣赋》写道：“民以食为天，问天上群星，何方之天最灿烂，答曰：天府蜀川；食以味为美，尝人间百味，何物之味最香鲜，答曰：郫县豆瓣……”

走到翻露晒场前，那些戴着“帽子”排列整齐的酱缸，就如一个个从远古走来戴着斗笠披着蓑衣的老农人，他们微笑地站在风雨中，看着南来北往的参观者，慢条斯理地讲述着一个个关于饮食文化的故事。

新闻推荐

2019年规上企业主营收入破百亿成都氢能产业迈向全产业链发展

排气管没有“黑尾巴”，坐在车内也听不到发动机的轰鸣声，取而代之的是安静的乘车环境……这样的氢燃料公交车在成都已有120...

郫县新闻，讲述家乡的故事。有观点、有态度，接地气的实时新闻，传播郫都区正能量。看家乡事，品故乡情。家的声音，天涯咫尺。