技改创新促发展 美酒美味香万家14户食品饮料规上企业全年预计实现产值70亿元

●张权

8月27日，四川燕京啤酒有限公司易拉罐包装生产车间内，一派热火朝天的景象：全自动听装鲜啤生产线正开足马力高速运转，灌装、杀菌、封盖、包装、封箱等10余道工序“一气呵成”。

近年来，嘉陵区大力打造食品饮料百亿产业园，以技改、创新、招引等举措谋求发展新突破，让该区食品饮料产业焕发勃勃生机。上半年，该区14户规模以上食品饮料行业工业企业销售收入同比增长21.87%，保持持续增长态势。预计全年可实现产值70亿元，上缴税金2.1亿元。

技术改造促升级

在四川凸酒酒业有限公司白酒生产第四车间，浸粮、配料、糖化、蒸酒等生产工序有条不紊。“第四车间采取全机械化操作，大大减轻了人力强度，提高了生产效率。”凸酒酒业执行总经理张明恒告诉笔者，该车间总投资7000万元，占地5000余平方米，是凸酒酒业技改扩能的主要部分，于2018年底建成投用，将公司产能扩大了一倍。去年，凸酒酒业实现销售收入4.5亿元，税收7700万元。今年上半年，凸酒酒业产值已达6.5亿元，预计年产值可达10亿元，税收过亿元。

技改扩能大大提高了凸酒酒业的市场竞争力，但他们的成功还不仅限于此。“这是我们公司自主研发生产的无糠小曲清香型原浆白酒，投放市场后深受消费者青睐。”张明恒告诉笔者，企业发展要依靠高新技术支撑，凸酒酒业在西华师范大学的支持下成立了食品（酒类）技术研发中心，历经8年攻坚，成功研制出无糠小曲清香型系列白酒。

技术改造，除了需要企业自身主动作为外，也离不开政府的大力扶持。统计数据显示，1至8月，该区技改投入达到3.65亿元，同比增长15.8%。该区经济和信息化局相关负责人告诉笔者，嘉陵区还将加大对技改项目的扶持力度，解决项目推进过程中遇到的突出困难和问题，帮助企业转型升级，实现更好发展。

创新探索谋发展

“伴随着8月份的持续高温天气，啤酒迎来了销售旺季。公司4条生产线日产啤酒在1000吨以上。”燕京啤酒公司相关负责人介绍，进入8月以来，燕京啤酒订单不断，川、渝地区以及陕西、西藏等地的经销商纷纷来电、来函订货。

燕京啤酒销售火爆，离不开企业的创新发展策略。近年来，为适应消费需求和市场需求，燕京啤酒公司先后推出60余个品种，其中以9.5°P燕京鲜啤、8°P燕京纯生为代表的系列产品在南充的市场占有率达到85%以上。

创新并不仅是燕京啤酒的制胜法宝，尚好茶业也搭建起桑蚕丝绸高附加值开发公共技术研究平台，创新推出了桑果类、桑叶类、茧丝蛋白类系列高档食品、饮料和保健品等。目前，尚好茶业已经开发出春桑茶、霜桑茶、桑茶粉、药桑、复合型桑茶等五大类产品并实现规模生产，研发的桑叶面条、桑茶粉小饼干、蛋糕等休闲食品也已投放市场。

招大引优建集群

8月29日，在四川锦酱房味业有限公司，一排崭新的红色厂房格外亮眼。厂房内，全封闭流水生产线上，工人们正在进行炒制、灌装、封盖等工作，一瓶瓶“四川辣酱”不断盖印下线。

“今年3月份试生产，产品多销往西藏、辽宁、吉林等地。”四川锦酱房味业有限公司相关负责人告诉笔者，锦酱房味业的前身是郫县白鸽豆瓣厂。2013年，公司到嘉陵区投资新建南充生产基地。基地占地面积50亩，厂房及附属设施面积近两万平方米，拥有6条全封闭式辣酱制品、火锅底料、复合调味料生产线及两条酱腌菜生产线，可年产辣椒制品、蔬菜制品20万吨。自建6000平方米标准化专业物流中心，确保锦酱房系列产品走出四川，走向全国。

锦酱房味业入驻嘉陵，是该区打造食品饮料百亿产业园的一个缩影。为进一步做大做强做优食品饮料产业，该区积极谋划，做好服务。上半年，凸酒酒业计划投资5.8亿元实施迁建项目，目前新厂用地场平即将完工，老厂区已启动收储工作。互康粮油投资4000万元，完成厂房建设和设备购置。龙丰食品投资3000万元，完成主体厂房建设。可香烘焙和唐珂面粉已入驻食品饮料百亿产业园，现正在办理相关手续。

目前，嘉陵区食品饮料企业整体运行态势良好，燕京啤酒、凸酒酒业等14户规模以上食品饮料行业工业企业，预计全年可实现产值70亿元。

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