文县：小辣椒做成了大产业
从“美人椒、脆皮王”辣椒在文县天池镇试种1580亩，到全县15个乡镇117个村种植辣椒1.5万亩；从小作坊生产泡椒，到剁椒标准化生产车间；从与四川省彭州市康盛源农业发展有限公司签约合作，到引来山东湘鲁集团公司……不到两年时间，小辣椒红遍了文县大地，让千家万户走上了脱贫致富路。
本报记者李智谋
富民产业是促进群众稳定脱贫的牢固基石。文县按照贫困户30%以上收入来自产业的要求，通过外引内建积极实施“筑龙强社”集中行动，建强农民专业合作社，并引进龙头企业，大力促进辣椒产业快速发展，真正牵住了群众稳定增收的“牛鼻子”，夯实了群众脱贫的基础。
在文县事丰农业有限公司的加工车间，一筐筐红艳艳的辣椒堆放得整整齐齐，浓烈的辣椒香味充斥着整个车间。在新建成的剁椒生产线上，红辣椒经过挑选、清洗、消毒、配料、调味、包装……一袋袋加工好的剁椒，便走出了车间。“目前，我们公司红辣椒入库34680.8公斤，已加工成品剁椒42460公斤，剁椒生产加工线还在加快生产。”公司负责人胡琰均介绍着公司的生产加工情况。
在天池镇屯寨村辣椒收购现场，红艳艳的辣椒堆成了一座座小山，周边椒农都来这里出售辣椒。排队、过秤、结算……整个收购现场忙碌而有序。
“我2亩地的辣椒，第一茬采摘了100多公斤，今年收2000公斤应该没有问题，主要是不愁销路，明年要多种些。”村民孙树恩对发展辣椒产业充满信心。
天池镇党委书记杜欣说：“今年，全镇种植辣椒3170亩，带动贫困群众288户769人，基本实现了‘一业带动，千人受益’的目标。目前，2410亩‘美人椒’订单辣椒已全面进入采摘期，预计产量可达4000余吨，产值能达1200余万元，同时还带动了周边群众就近务工，增加了劳务收入。”（下转第二版）
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