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国美X买够·大咖秀第六季下周六火热回归 12月“火锅季”大咖秀让您吃好玩好

成都商报 2017-12-01 03:19 大字

在成都,吃火锅是再随意不过的一件事情了。一群人晚饭不知道吃什么,那就吃火锅吧;逛街逛累了,吃个火锅吧;心情超级棒,那就吃个火锅庆祝下;心情无比低落,那就吃个火锅治愈下……可以说,成都人爱吃火锅大概是爱到了骨子里,并且十分坚信“在成都没有什么事情是一顿火锅解决不了的,如果有,那么就两顿”。

在这种不能肆无忌惮地吃冰淇淋的寒冷日子里,不吃上一顿热气腾腾的火锅,简直都对不起只有几度的室外气温。所以进入十二月,我们的国美X买够·大咖秀第六季带给大家带来超级火辣的“火锅季”主题直播秀——我们将把火锅搬到成都国美电器的各大门店现场,邀请各位粉丝来国美吃火锅。寒冬腊月里,一锅冒着热气的火锅,咕噜咕噜烫热了食材,也点燃了岁末的狂欢热情。

当然,“火锅季”里并不只有火锅,还有成都人民喜闻乐见的串串,以及各种滋补的汤锅和涮羊肉,涵盖了东南西北的各种美味。连续4周,每个周六,大咖秀让你吃好玩好。

上周,我们在社区电商周刊和买够网微信上已经预告过12月大咖秀的主题,很多粉丝都表示超级期待。今天我们就给大家说说,究竟是哪几家成都知名的火锅串串店将亮相大咖秀。

1

熊猫千味串串

熊猫好,串串妙,当熊猫撞上了串串,于是便有了熊猫千味串串。这家店装潢走小清新熊猫路线,锅底是资格独家秘制厚重全牛油锅底,汤色红亮,浓香四溢。

至于这里的菜品,那也是相当丰富。别的不说,光是牛肉串串,就有青椒牛肉、番茄牛肉、折耳根牛肉、笋子牛肉、泡椒牛肉……多达十余种,而且还有几种不走寻常路的“妖艳”牛肉串串。说真的,你有吃过菠萝牛肉、哈密瓜牛肉这些水果牛肉吗?

2

锦门大院火锅

独栋、三层,各种明清风格的古董字画,加上美甲区域、儿童乐园区域,还有几台Apple Mac,构成了锦门大院的装潢,一句话概括:“古董与电脑齐飞,明清共现代一色”。

锦门大院火锅的装修让人眼前一亮,这里的厨师更是非常厉害,据说以前是星级中餐馆的大厨哦。这里人气最高的菜品莫过于“九尺鹅肠”了,都是每天现杀、冰镇好后从彭州九尺运过来的资格九尺鹅肠。这样的鹅肠不管你是多烫几秒还是少烫几秒,吃起来还是那么弹牙、那么爽脆、那么让人如痴如醉……

当然,锦门大院不仅可以煮些传统成都火锅的菜式,还有潮汕牛肉、河豚、海鲜等等,扔进锅里同样让人食指大动。

3

小红袍·花胶鲍鱼鸡

跑马山的老母鸡、上等猪肉筒子骨,配合干贝、花胶、大连深海鲍鱼……当天上飞的、地上跑的、水里游的各种食材“金风玉露一相逢”,再以小火慢炖8小时,最后才成就了这锅浓香四溢、色泽金黄的花胶鲍鱼鸡。不仅汤好喝,汤锅煮各种菜也是非常好吃。必点的是雪花牛肉和乌鱼片。每一片雪花牛肉都薄如蝉翼、红白相间。夹一片烫熟,混着浓汤,蘸酱,鲜嫩劲道,妙不可言。乌鱼片则更不必多说了,每一片都晶莹剔透。烫乌鱼片的时间不能太久,最多三五秒便要捞起。和雪花牛肉的劲道不同,乌鱼片则是十分爽滑弹牙,入口即化。

4

霸王虾·老北京铜锅涮羊肉

对于很多成都人来说,吃火锅就是要吃得麻辣鲜香酣畅淋漓才算痛快,因此他们对老北京涮羊肉通常不屑一顾。但是霸王虾家的老北京铜锅涮羊肉,却是真真正正改变了很多人对它的看法。

虽然霸王虾是职业做虾的,但是在成都,谁不知道“霸王虾”三个字就是品牌的保证?在做涮羊肉这件事情上,他们同样很专业。据说他们家的羊肉,全部选用盐池滩羊肉,而且只卖羊腿肉,每天空运来成都,现点现切,简直不摆了。

老北京铜锅涮羊肉的汤底没有什么特别的讲究,以矿泉水做锅底,加入枸杞大葱胡萝卜紫菜……没有多余的辅料。这种最经典吃法的好处在于,锅底没有特别浓郁的味道,反而更能够凸显羊肉本身鲜嫩和回甜。

无论是厚薄只有1.5mm,回味带着奶香味的手切元宝肉,还是骰子般大小,嚼劲十足的手切羊腱子,都是必点的菜品。一顿涮羊肉火锅下来,手也不冷了,胃也不饿了,全身都是暖洋洋的。

大咖秀专属福利:

熊猫牛油锅10元秒杀(邮费自理),今晚8点开启秒杀。需提前预约。

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