十年磨剑 披荆斩棘 踏浪前行

——曾雁鸣微生态生物科技研发创新纪实

1993年，药剂师曾雁鸣及其伙伴创立了“四川迪康药业”，公司涉及化学原料药、化学药制剂、中药制剂、生物医学材料、生物工程制药等领域产品的生产制造。2001年2月，随着上海证券交易所的一声钟响“迪康药业”成功上市。商海起起落落沉浮三十多年的曾雁鸣，1998年获“成都市十大杰出青年”、“成都市劳动模范”，2000年获“四川省劳动模范”、“成都十佳拔尖人才”称号，也经历过一些起伏坎坷。在人生奋斗的黄金时段再次起帆，在微生态生物科技领域吹响了奋斗的号角。

十年磨一剑专注微生态生物科技研发

从2009年至今，十余年的时间，从事医疗行业的曾雁鸣成为了益生菌行业应用专家，并打破国外企业封锁，开发出了符合国内消费者的生活习惯和国人生物特性的安全益生菌产品。

2019年之前，益生菌行业长期受制于国外巨头压制，对国内行业发展和国内益生菌行业发展均造成了巨大冲击。2009年，曾雁鸣最初接触微生态生物科技行业，面临资金匮乏，技术门槛高，人才缺失的困难，研发后期需投入大量资金而一度陷入困境。然而曾雁鸣率领团队锲而不舍，历经十年时间在克服资金、人才、技术各方面困难下，终于在2019年成立成都伦量生物科技有限公司（以下简称“伦量公司”）。该公司目前主营业务是微生态制剂以及食用益生菌制品的研发、生产与销售，是一家具备功能菌株自主研发能力以及整体解决方案输出的创新型生物科技企业。

伦量公司在具备丰富产品研发经验和产业经验的郑一敏教授带领的优秀海内外技术团队为研发做支撑，终于生产出了先进的微生态制剂。该微生态制剂的研制源于迪康药物研究所在新药研发过程中对益生菌的分子生物学研究，颠覆了传统食品饮料行业的创新路径。

科学是支撑伦量公司的灵魂。目前，伦量公司在细分领域研发上发力,公司聚焦中国原创原种菌株资源的研究与转化，取得了充沛的科研成果，在功能性益生菌的研究与国际先进研究水平并驾齐驱。

同时，以新药研制为起点的研发平台，伦量公司对益生菌功能性成分经完善且全量化的试验评价和询证医学研究，使微生态制剂产品在安全性、独创性、功能性与稳定性优势突出。

创新可持续“UCN11”让国人吃得更健康

2021年，在迪康药物研究所为伦量公司提供可持续研发创新驱动下，“UCN11液态益生菌”（以下简称“UCN11”）终于面世，在行业内取得了重大的突破。

此后，伦量公司又成功申请到了UCN11“低盐全发酵”专利。该专利不仅节约成本，且可在不改变现行酱腌泡菜工艺的生产流程、场所及设备的前提下，实现产成品的品质升级。具体体现为：一是回归老坛发酵的酸香风味与自然呈色及质感；二是UCN11对致病菌和腐败菌有杀灭作用，是生态生物防腐保鲜剂，故不需要再使用巴氏灭菌和防腐剂防腐保鲜，可最大程度保留泡菜酱腌菜鲜嫩脆爽口的基本品质；三是减少防腐剂的健康隐患。

UCN11的出现见证了中国生物科技微生态制剂（益生菌）最新成果。目前,伦量公司与四川泡菜、酱腌菜行业、成都吾糖健康科技有限公司、成都泡食尚食品科技有限公司、四川省亮亮娃食品有限公司、三只松鼠铁功基系列泡菜供应商有合作,涉及医药、食品、饮料、保健食品、营养补充剂、等众多领域。

作为长期为“微生态制剂”提供“整体解决方案输出”的创新型生物科技企业，伦量公司将持续致力于以药品食品用益生菌制品为切入点，开发专用型和功效性为导向的微生态制剂与解决方案。

下一步，曾雁鸣将带领伦量公司继续坚定科技创新、造福人类的理念，在生物科技领域披荆斩棘，踏浪前行。高杨曦

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