退市后的开元酒店：郑南雁接掌，主攻高端度假市场
记者 | 郑萃颖
5月24日，上市近两年的浙江开元酒店管理股份有限公司（简称“开元酒店”）正式从港交所退市。由于疫情影响，酒旅股持续承压，在鸥翎投资与红杉中国关联公司的私有化要约下，开元酒店决定退市重新谋划。
退市同日，曾创办了7天酒店和铂涛集团的郑南雁正式担任开元酒店集团执行董事长，成为开元酒店新的掌舵人。
开元酒店2019年赴港上市时，原开元酒店集团董事长金文杰曾说，酒店管理业务还是一个蓝海，公司的主要目标是把过去在浙江二三十年的成功经验快速复制到全国。无论上市还是退市，这家兴起于浙江的民营企业始终在追求这一目标。
除开元酒店执行董事长之外，郑南雁同时还担任百达屋生活方式实验室创始人、鸥翎投资合伙人。不过，在26日的媒体采访中，他表示将把主要精力放在开元酒店，以后每周会有两三天待在杭州。
郑南雁打算先做三件事：熟悉、磨合团队；梳理开元酒店在高端度假领域优势的方法论，以便推广复制；大约花2到3个季度时间梳理品牌并强化，同时优化会员系统，精简会员权益规则，并搭建IT系统支撑品牌管理和会员体系。
开元酒店从上世纪八十年代的招待所，发展到接待商务活动和外宾的高端宾馆，经历了市场经济后中国住宿业的每一个发展阶段。2012年后，由于公款消费减少，开元酒店开始调整方向，减少高端商务型酒店，增加中端商务酒店和度假型酒店的发展。
郑南雁表示，开元酒店旗下的中端酒店品牌将加速扩张规模，“现在100多家中端酒店，会想办法在后面加一个零。”
同时，开元酒店将集中力量，增强高端度假领域的优势。
“中端酒店市场上，开元酒店现在已经很难追上锦江、华住。只有抓住这次消费市场变化的趋势，做强高端度假酒店，才有可能跑出来。”郑南雁说。
疫情期间，大量出境消费回流，开元旗下的休闲度假酒店开元芳草地乡村酒店、开元观堂、开元森泊火爆，更激励开元酒店集团发展度假酒店，把握新消费风向转型。
他认为，开元酒店在高端度假酒店领域已经具有一定优势，与百达屋合作有助于快速握住线下休闲娱乐消费市场的机会，让开元酒店“率先跑出来”。
不过，中国的高端度假酒店怎么做，国内还没有先例可循。中国的消费者对于度假酒店的消费，“在什么地方需要什么东西”，对于酒店经营者来说仍是一个疑问。“我们也在请第三方机构做市场调查，避免我们的视角存在幸存者偏差。”郑南雁表示。
另外，他想把开元酒店的高端度假品牌从华东扩展到华南。“度假市场华东是肯定要做，华南是最需要想办法做。”他认为，继华东之后，华南是第二块有经济基础和消费潜力的度假住宿市场；此外，像长沙、成都等二线城市，因为有更多年轻人流入、体现出消费潜力，也是未来拓展的重点。
不过，由于度假酒店对周边环境要求高，酒店选址难度大，扩展速度会比较慢。例如，开元酒店旗下的开元芳草地乡村酒店品牌，要求森林植被覆盖率绿超过60%，浙江地区有较为灵活成熟的点状供地政策，可以帮助开元旗下品牌在华东布局，而国内其他地区的供地政策还在推进中。
郑南雁未来的另一个工作重点是品牌梳理和会员体系优化，他认为这件事的难度”远大于之前在7天和铂涛”，因为后者是相对标准化的产品。
郑南雁将和开元酒店团队一起，在开元酒店目前的14个酒店品牌中选出6-7个品牌，集中力量加强消费者认知，同时简化开元酒店的会员规则，提升会员忠诚度。此外，新团队需要改造、搭建IT系统，来支撑不同品牌的酒店运营管理，以及新的会员体系。
郑南雁表示，私有化后，开元酒店的营收会增加，但预计短期内利润会减少：“因为我们有很多投资计划，包括品牌投放、会员系统的IT改造，以及会员激励等。”
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