痛打新冠“年兽”
□廖兴友
在中国神话故事中，“年”是一种祸害人间的吃人兽。传说中，年兽最怕三样家伙：铜钱、红色和鞭炮声。娃娃们身上佩戴铜钱，能免遭年兽袭击；秦琼和尉迟恭把门，门框贴上红色春联，窗上贴红色剪纸窗花，能把年兽挡在家门外，保全家里无晦气；燃放鞭炮，吓得年兽逃跑……
四川是一个移民大省。在成都龙泉驿区、青白江区和成华区的“东山五场”：甑子场、廖家场、西河场、龙潭寺、石板滩，居住着大批清初时期“湖广填川”由广东而来的客家人后裔。虽然没有文字记载，但客家话一代又一代口传至今；无论富贵贫贱，家宴坝坝宴九大碗，营养可口的煲汤先打“头阵”，是客家菜的显著标志。
我作为广东梅州五华县迁徙而来的客家人后裔，对客家人过年习俗非常熟悉。客家人过年充满烟火味，这种“烟火味”从腊月初八吃腊八粥开始日渐浓烈。杀年猪，用柏树枝熏烤腊肉，灌装香肠，采购春联桃符，是进入腊月父母忙活的主题。
父亲和母亲是过年的“操盘手”。为了过上一个干净年，父亲会从竹林盘里砍一根笔直的竹子，在竹尖上捆一团竹丫枝，把房顶和屋内的旮旮角角，打扫得干干净净，俗称“打扬尘”。母亲负责做一桌美味的年夜饭，给娃娃们缝补新衣裤，把做好的崭新布鞋分发给娃娃们穿。
客家人忌讳吃年夜饭的时候，有人突然登门造访“茬年脚”，会影响来年运势。因此，团年通常会关着门进行。
客家人除夕夜的每一道菜，都有着特定的含义。比如说，我们从广东入川的廖氏客家人，青菜圆子和白水煮豆腐是年夜饭必不可少的菜，表达的是做人要一清二白。牛肉灌汤圆子，象征着新的一年，全家和和美美，团团圆圆。
再穷再苦，客家人的团年饭同样少不了一只清蒸整鸡。吃鸡颇为讲究：父亲吃鸡头，鸡脚。吃鸡头象征父亲在家的“领导”地位；啃鸡爪，寓意在外会挣钱。鸡翅形似一把梳子，母亲姐妹吃鸡翅，寓意心灵手巧，会梳妆打扮，缝补浆洗。哥哥弟弟吃鸡腿，寓意茁壮成长。
每年除夕年夜饭前，母亲要逐一给娃娃们敲警钟：吃饭少说话少出声，筷子要握紧，不能掉在地上，否则会影响来年的运气。团年饭后，母亲会给每个孩子发上一个两毛钱的红包，把自己亲手做的布鞋、熬更守夜缝制的新衣服分发给孩儿们。
年兽是人们在历史长河中塑造的神话怪兽，就像过街老鼠，自然不是什么好东西。在现实生活中，它既是一个民间神话，也是中国传统文化最为重要的组成部分。
2020年初，面对新冠疫情这只“年兽”，中国举全国之力，在与新冠病毒肺炎的战斗中取得了决定性的胜利。
出门戴口罩替代除夕初一燃鞭炮，减少串门人员流动替代门上贴桃符，勤洗手不聚集替代胸前挂铜钱，成了成都“东山五场”客家人过年痛打新冠“年兽”的新时尚。
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